Platos Plis Plas

Sopa de menta: Es una sopa popular, deliciosa, super económica, saludable y muy sencilla. Es ideal para aprovechar y reciclar restos de pan que nos queda seco. Normalmente, no se le suele echar pasta de sopa, pero yo la hago asi porque me gusta mezclar los 2 ingredientes (pan+pasta) y porque queda más completa, nutritiva y llena un poco más. Si no la has comido nunca, pruébala…porque repetir ...

Menús recomendados semana del 14 al 20/11:  Nuestros Menús (completos, pues están compuestos de 3 platos) se hacen en un plis plas y las semanas… también pasan en un plis plas. ¡El tiempo vuela! Pero nuestr@s abonad@s lo aprovechan bien porque no lo pierden pensando en qué van a poner cada día en sus mesas. Como siempre, tienes ante ti el mejor y más variado Plan de Menús Recomendados para t ...

Menús recomendados del 7 al 13/11: Como cada viernes, aquí me tienes con mis Recomendaciones de los Menús para toda la semana que viene. Menús que, desde mi punto de vista, son los más adecuados para la temporada en la que nos encontramos. Los Menús que te propongo, cada uno en sus diferentes tiempos de preparación, tienen en su conjunto una gran variedad de ingredientes, los cuales nos aportan to ...

Lasaña de patata y jamón : Llamamos lasaña a todo lo que se hace a base de diferentes capas (normalmente, de pasta), entre las cuales se intercala carne, pescado, jamón… en definitiva, lo que se nos ocurra y que, generalmente, va cubierta con bechamel y cocinado al horno. Bueno, pues éste no es el caso. La he llamado “lasaña” pero es una sucesión de capas de patata, jamón de york ...

Potaje de alubias con calabaza: ¿A quién no le gustan los platos de cuchara? A mi, desde luego me encantan, aunque no soy de l@s que lo comen en verano…como me consta que hay personas que los comen todo el año! Este potaje te va a gustar y te va a apetecer mucho más cuando veas lo super fácil que es y lo rápidamente que la vas a preparar. Porque, para hacer un buen potaje no hay por qué pasa ...

Panellets: Los panellets son un dulce típico de Cataluña, Valencia, Aragón y Baleares, que – por lo general – se preparan para la fiesta de Todos los Santos. Son dulces de una textura esponjosa y recubiertos por una capa de huevo batido y de piñones y otras coberturas (granito de almendra, coco rallado, etc.) y cuya base es una masa se prepara con almendra cruda molida, huevo, azúcar y ...

Menús recomendados del 31/10 al 6/11: Esta semana entramos ya en el mes de noviembre y, por consiguiente, en la recta final hacia las próximas Fiestas navideñas. Pero mientras llegan, sigamos pensando (y viviendo) en el presente y alimentándonos bien, variado y saludablemente que ya vendrá diciembre y tendremos que echar la casa por la ventana…jajaja o no! Porque con nuestros Menús y nuestro ...

Fricandó de ternera: El fricandó de ternera, es un plato típico de la cocina tradicional catalana, cuyos ingredientes principales son las setas y la carne de ternera, cortada en finos filetes (escalopas). Teniendo en cuenta que la ternera está clasificada como una carne blanca por su color rosado, y que destaca por ser sobre todo carne magra, no hay duda que  su consumo nos aporta una gran varieda ...

¿Tienes tos?: Un remedio casero muy económico y eficaz contra la tos, es este: Haz una infusión con hojas de menta (hierbabuena), eucalipto y tomillo. Deja reposar 3-4 minutos y cuela. Sirve en una taza con el zumo de medio limón y 2 cucharadas soperas de miel. Bebe bien caliente, a pequeños sorbos. ¡Mano de santo! .

Menús recomendados del 24 al 30/10: Esta semana os quiero agradecer los mails y mensajes que, much@s de vosotr@s me escribís contándome lo bien que os va el Plan de Menús Recomendados y la cantidad de tiempo que os ahorráis al no tener que estar pensando y maquinando las comidas y las cenas de la familia. Incluso algun@ de vosotr@s me cuenta a que dedica el tiempo libre…jajaja como la canc ...

¿Cómo hacer chips de verduras en el microondas?: Muchas veces habrás querido hacer chips de verduras o frutas, bien para picotear entre horas o bien para decorar o completar algún plato y no sabes cómo hacerlo. Aquí te lo explico, es muy fácil y rápido 1.- Unta con unas gotas de aceite toda la superficie un plato. 2.- Reparte por encima las rodajas muy finas de la verdura o fruta que quieras ha ...

Menús recomendados del 17 al 23/10:  Un viernes más, tienes aquí mis sugerencias de Menús Completos, para la semana que viene. Seguro que ya tienes más que visto y comprobado que con este plan semanal te es mucho más fácil la organización de las comidas y cenas de toda la familia. Y que, además de ahorrar tiempo y dinero, tienes la tranquilidad de saber que tú y tu familia tenéis las necesidades n ...

Menús recomendados del 10 al 16/10: Estamos entrando en el frío, verdad? Las temperaturas empiezan a bajar y nuestras necesidades alimentarias empiezan a subir…jajaja. Más calorias, porfa!. Bueno, no exactamente asi, porque tenemos que cuidarnos todo el año y aqui se come bien siempre. Eso si, alguna sopita más, algún plato más de cuchara, un poco más de uso del horno… Pero siempre, si ...

Menú Sopa de pan con jamón e Higados de ave a la Provenzal: Que bien nos sienta cualquier Menú que empiece con un buen plato de sopa, verdad? Conozco a muchas las personas que, aún siendo verano comen siempre un plato de sopa antes de tomar el plato principal. A eso le llamo yo ser un buen “sopero…. o sopera”. A mi me gustan mucho, pero en su temporada (otoño-invierno), asi que n ...

¿Cómo rescatar unas chips?: Si la bolsa de patatas chips (ganchitos, doritos y similares) se te ha quedado abierta y ha perdido su crunch, reanímalas asi: Ponlas en 1 bol, en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia. Espárcelas sobre un plato al que le habrás puesto 1 hoja de papel de cocina Deja enfriar y… A disfrutarlas como si las acabaras de comprar. .