Cuando saqué mi curso a distancia de galletas pintadas ya adelanté que iría haciendo más plantillas para utilizar con esa técnica. Hace unos días os enseñaba las que había hecho para el niño de comunión y la niña-Celia de comunión. Y esta vez son Elsa, Olaf y Anna de Frozen, que ya están en nuestra tienda online. Para Elsa y Anna he utilizado el cortador de la niña-Carlota. Para Olaf he usado el c ...
¡Nos vamos de tiendas! Estos son los productos que más me han gustado este mes: Be sweet: cápsulas de silicona en forma de macetas. Visual cakes: Curso de mona de Pascua. El escondite de Lola: Pollitos de Pascua ¡ay lo que me gustan! Self packaging: Las cajas más bonitas para dulces y regalos. Decake: Cakepops por encargo. Washitape.es: Además de muchíiiisimos washitapes, tienen sellos precio ...
Barcelona: Galletas pintadas: sábado 12/03/16 de 10:00 a 13:30. Información y reservas aquí. Croissants y napolitanas: sábado 12/03/16 de 16:00 a 20:30. Información y reservas aquí. Galletas de comunión: domingo 13/03/16 de 10:00 a 14:00. Información y reservas aquí. Madrid: Galletas pintadas: sábado 09/04/16 de 10:00 a 13:30. Información y reservas aquí. Galletas de comunión: sábado 23/04/16 d ...
Se acercan las comuniones y estaba deseando encontrar un momento para preparar estas galletas. Resultan súper sencillas y rápidas de decorar. No es necesario saber dibujar porque se utiliza una plantilla que he diseñado con Photoshop y recortado con la Silhouette.Si queréis aprender a pintar galletas con plantillas podéis tomar nuestro curso a distancia o podéis apuntaros a los cursos presenciales ...
Ingredientes para 32 piezas de Lego (4 moldes): Cobertura: 500 chocolate negro de cobertura Ganaché: 225 g chocolate negro de cobertura 30 g mantequilla 120 g nata 35 % 70 g icing sugar Pizca de sal 2 cucharaditas de pasta de frambuesa Home Chef Cobertura: Lo ideal no es fundir el chocolate sin más, sino templarlo (=atemperarlo). Para ello reservar 100 g de chocolate en el cuenco del robot de coci ...
No sólo el chocotransfer puede usarse con chocolate ¡también el papel de azúcar! :-D Y es que cuando se vierte chocolate fundido sobre él, se queda pegado. Yo he utilizado nuestro molde para piruletas y nuestros palitos de plástico para piruletas. La principal ventaja de usar papel de azúcar en lugar de chocotransfer es que podemos usar chocolate negro y chocolate con leche (no tiene por qué ser ...
Ingredientes: 500 g leche 5 yemas de huevo 100 g azúcar 20 g maicena 1 cucharadita de esencia o pasta de vainilla Una pizca de sal 1 palo de canela Un poco más de azúcar para espolvorear Poner la mariposa en las cuchillas y colocar en el vaso todos los ingredientes menos la canela. Mezclar 15 segundos a velocidad 3 ½. Añadir la canela y programar 11 minutos a 90º a velocidad 2. Cuando termine prog ...
Ingredientes (12 unidades): Base: 2 láminas de hojaldre Azúcar glas para estirar Mantequilla y harina para los moldes Crema: 40 g mantequilla a temperatura ambiente 65 g azúcar 2 huevos 65 g harina normal 250 g leche entera tibia Una pizca de canela molida Cobertura de yema y de chocolate: 200 g chocolate negro de cobertura 3 yemas Azúcar (los mismos gramos que pesan las tres yemas) Merengue itali ...
Ver uno de mis dibujos convertido en cojín o muñeco de trapo (es un híbrido, jeje) me hace muchísima ilusión. El osito Nicolás nació de una colaboración que hice para Greenpeace y reciemente cambió de aspecto para mi curso a distancia. Mi socia en temas textiles, Charo, ha hecho cinco unidades que están disponibles en LA TIENDA ONLINE por 21 € cada uno. Así que si os gusta id corriendo a por él po ...
¡Nos vamos de tiendas! Y con San Valentín a la vuelta de la esquina, este post está lleno de corazones Aquí van mis favoritos de este mes: My Karamelli: 3 cajas para dulces. María Lunarillos: Sello de madera "Te quiero". Cocina y repostería: Molde para bizcocho "Love". Bocaditos dulces: Moldes para bombones. Mi dulce mordisco: Set de tres cortadores con extrusor: Suggar ...
Tengo muchas más ideas en la cabeza de las que me da tiempo de llevar a cabo. Voy anotándolas en listas interminables :-) Pero hay unas cuantas que he hecho realidad últimamente: 1.- Diseños para bodas: He preparado muchas opciones para el peinado, el color de pelo y de ojos, el color de piel y el vestido / traje. Los de la foto son toppers para bodas, la idea no es mía: he visto varias veces este ...
¡Por fin! Ya está aquí mi curso a distancia de galletas decoradas :-D Llevan una base de glaseado pintada con rotuladores y colorantes alimentarios. Esta técnica me encanta porque además de quedar preciosas es muy rápida y sencilla. Y es que no es necesario siquiera saber dibujar a mano: he diseñado unas plantillas que marcan por dónde pintar. El curso cuesta tan sólo 15 €. Este curso puede tomar ...
Ingredientes: 110 g harina normal (poca fuerza) 110 g azúcar normal 12 g levadura química (tipo Royal) 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 pizca de sal fina 1 huevo grande 125 g suero de leche * 90 g crema agria ** (puede ser sustituida por yogur griego) 25 g aceite de girasol 1 cucharadita de vainilla (pasta o esencia) 150 g de arándanos congelados (no descongelar, ...
Ingredientes Masa: 120 g harina normal (poca fuerza) 1 pizca de sal fina 30 g azúcar 6 g levadura química (tipo Royal) 50 g mantequilla fría 1 yema 1 cucharada de agua fría Relleno: 250 g azúcar Ralladura de 1 limón 700 g queso crema (tipo Philadelphia) 5 huevos medianos 65 g zumo de limón 2 cucharaditas de vainilla en pasta o esencia ¼ cucharadita de sal 125 g nata líquida (de la de montar, mín. ...
Ingredientes: 250 g nueces tostadas y picadas 120 g galletas tipo Digestive trituradas 200 g azúcar moreno 5 g sal 40 g jarabe de arce 110 g de jarabe de maíz 15 g pasta o esencia de vainilla 450 g chocolate de cobertura Mezclar 225 g de nueces, las galletas trituradas, el azúcar moreno y la sal. Añadir el jarabe de arce, jarabe de maíz y la vainilla y mezclar bien. Refrigerar la mezcla durante 15 ...
