¡Por fin! Ya está aquí mi curso a distancia de galletas decoradas :-D Llevan una base de glaseado pintada con rotuladores y colorantes alimentarios. Esta técnica me encanta porque además de quedar preciosas es muy rápida y sencilla. Y es que no es necesario siquiera saber dibujar a mano: he diseñado unas plantillas que marcan por dónde pintar. El curso cuesta tan sólo 15 €. Este curso puede tomar ...
Ingredientes: 110 g harina normal (poca fuerza) 110 g azúcar normal 12 g levadura química (tipo Royal) 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 pizca de sal fina 1 huevo grande 125 g suero de leche * 90 g crema agria ** (puede ser sustituida por yogur griego) 25 g aceite de girasol 1 cucharadita de vainilla (pasta o esencia) 150 g de arándanos congelados (no descongelar, ...
Ingredientes Masa: 120 g harina normal (poca fuerza) 1 pizca de sal fina 30 g azúcar 6 g levadura química (tipo Royal) 50 g mantequilla fría 1 yema 1 cucharada de agua fría Relleno: 250 g azúcar Ralladura de 1 limón 700 g queso crema (tipo Philadelphia) 5 huevos medianos 65 g zumo de limón 2 cucharaditas de vainilla en pasta o esencia ¼ cucharadita de sal 125 g nata líquida (de la de montar, mín. ...
Ingredientes: 250 g nueces tostadas y picadas 120 g galletas tipo Digestive trituradas 200 g azúcar moreno 5 g sal 40 g jarabe de arce 110 g de jarabe de maíz 15 g pasta o esencia de vainilla 450 g chocolate de cobertura Mezclar 225 g de nueces, las galletas trituradas, el azúcar moreno y la sal. Añadir el jarabe de arce, jarabe de maíz y la vainilla y mezclar bien. Refrigerar la mezcla durante 15 ...
¡Por fin! Después de mucho tiempo en mi lista de "tareas pendientes" he preparado un kit de fiesta gratuito de Lego. Y además lo preparé en "cero-coma" con Photoshop: vi estas galletas de Cookievonster y la idea de las caritas me pareció tan sencilla y tan bonita Elegí un fondo también sencillo y muy "Lego": sus colores básicos, lisos. El imprimible incluye: De izq ...
Este 2016 estrenamos varios cursos presenciales: Galletas tsum tsum: Madrid: sábado 16 de enero de 10:00 a 14:00. Información y reservas en nuestra tienda online. Barcelona: sábado 30 de enero de 10:00 a 14:00. Información y reservas en nuestra tienda online. Además... ya están disponibles los cortadores en nuestra tienda online. Quienes asistan al curso podrán comprar los 5 cortadores por 10 € en ...
Ingredientes: 2 manzanas maduras peladas (yo uso Royal Gala) 70 g fresas sin los pedúnculos Zumo de 4 naranjas dulces Azúcar al gusto (yo le pongo 25 g) Cortar a trozos las manzanas y las fresas, añadir el zumo de naranja y el azúcar y batir con una batidora o con la Thermomix. Trucos / consejos / comentarios: Como leí en Facebook "Se acabó la Navidad... ¡que comiencen los juegos del hambre!& ...
Ingredientes para dos moldes de 500 g cada uno: Masa prefermentada: 100 g harina normal (poca fuerza) 2 g levadura seca panadería 2 g sal 75 g agua Masa del panettone: 350 g harina panadera 8 g sal 110 g azúcar 7 g levadura seca 160 g leche a temperatura ambiente 25 g miel 5 yemas (100 g) Masa prefermentada (sacar dos horas antes de la nevera) 150 g mantequilla a temperatura ambiente Esencia o pas ...
¡Feliz 2016! Y hoy, como todos los días 1 de cada mes, nos vamos de tiendas :-) Be Sweet Sitges: Delantal y guante de Star Wars. Galletea: Preciosas galletas de Snoopy. Suggart: Tartas de fondant listas para decorar y comer. My Karamelli: Stand color marfil. El Escondite de Lola: Set de colorantes Americolor. Nube de Caramelo: Rodillo de Joseph&Joseph, perfecto para las galletas decoradas. Violeta ...
El año pasado preparé un imprimible para la revista Sweet Magazine y este año quiero compartirlo con todos vosotros :-) Podéis descargarlo: - En Word: en este enlace. Podréis cambiar el orden de las imágenes, su tamaño, borrar las que no os interesen, etc. - En PDF: en este enlace. Aseguraos de tener marcadado, al imprimir, "escala personalizada 100 %" o podría imprimirlo a un tamaño inf ...
Cuando voy al centro comercial "La Vaguada" siempre, siempre, visito la tienda Disney. Aunque no vaya a comprar nada... me encanta verla. Y de vez en cuando cae algún peluche para mí "colección privada", jaja. Ahora Disney ha sacado los muñecos tsum tsum, que son sus personajes en modo "kawaii", aún más tiernos que nunca. He elegido cinco (no fue fácil...) y, después ...
Ingredientes: 1 kg harina 400 g manteca de cerdo a temperatura ambiente 200 g praliné de avellana o de almendras 300 g azúcar glas 10 g canela 20 g harina de almendras o almendras picadas Azúcar glas para tamizar Precalentar el horno a 150º C. Extender la harina en una bandeja y hornar durante media hora. Cada 10 minutos hay que sacar la bandeja del horno y remover la harina. En el robot de cocina ...
Si de niña me hubieran dicho que algún día podría hacer mis propias pegatinas, habría alucinado. Hoy es posible gracias a Photoshop y a Silhouette :-D Me encantan las pegatinas, las compro como los washi-tapes: más para atesorarlas que para gastarlas Este es el primer diseño de pegatinas que hago y espero que no sea el último. Es una hoja tamaño folio en la que van 11 pegatinas pre-cortadas: Y po ...
Ingredientes: Magdalenas: 3 huevos 150 g azúcar glas 300 g piña cruda triturada 75 g harina de arroz 150 g almendras molidas 1 cucharada (15 ml) de levadura Un pellizco de sal 20 g pasta de piña colada Cobertura: 100 g chocolate blanco troceado 250 g (70 g + 180 g) de nata 30 g pasta de piña colada 10 g estabilizante para nata Magdalenas: Precalentar el horno a 160 ºC y poner el papel de magdalena ...
Ya están listos los cuatro modelos de impresiones comestibles de ugly sweaters a juego con nuestro cortador del jersey: Yo los he usado en papel de azúcar. Simplemente he recortado con tijeras y lo he pegado a la galleta con mantequilla a temperatura ambiente, podéis ver mi vídeo tutorial aquí. También puede pegarse con glaseado de delineado blanco. O bien pegamento comestible, jarabe de maíz, ...
