Un bizcocho-tarta de chocolate que es casi un bombón. No lleva nada de harina lo que lo convierte en un bizcocho-tarta ideal para los celíacos y además está de muerte. Si lo presentamos con algún helado el postre se convierte en algo divino digno de preparar para el día de San Valentín por eso de que el chocolate como otros alimentos tiene efectos afrodisíacos. Una cuantas fresas tampoco le vie ...
Una preparación clásica de pastelería en la que se combinan el hojaldre y el cabello de ángel. Sencilla pero realmente deliciosa y muy resultona. Espero os guste BAYONESA Ingredientes para 6 personas:500 gr. de hojaldre hecho en casa o refrigerado 400 gr. de cabello de ángel huevo batido granillo de almendra (opcional) azúcar glas Preparación: Estirar el hojaldre, dándole forma cuadrada ...
Shillpa Bhaambri from Cakeline the Journey, a Baker and Cake designer With great enthusiasm I would like to invite you all to join me in a “CAKE DESIGNING CHALLENGE” Para este mes de enero Darinsg Bakers y su anfitriona Shillpa Bhaambri nos propone como desafío la pasta de azúcar y el fondant y algunas piezas elaboradas con ellos. Por eso os dejo las dos recetas y algunos trabajos hechos con el ...
A pesar de su nombre es una de las piezas reina de la bollería española. Su nombre se debe a que los servían en un café madrileño de gran renombre, el Café Suizo, ya cerrado en el que tenían su tertulia, por ejemplo los hermanos Bécquer. Deliciosa merienda o desayuno, solos o acompañados con mantequilla y una buena mermelada. BOLLOS SUIZOS Ingredientes para unas 12 piezas Para la masa 1/4 ...
Un delicioso pastel basado en la receta de la tarta Selva Negra. Esta vez no le he puesto dentro cerezas en compota y lo he hecho en forma de pastel rectangular. Delicioso y un poco más sencillo pero de gran efecto y del gusto de todos PASTEL SELVA NEGRA Ingredientes para 6-8 personas:Para el bizcocho: 175 gr. azúcar 150 gr. harina 90 gr. mantequilla 6 huevos 150 gr. de cobertura negra ...
Hoy una receta sencilla, pero de gran resultado. Espero os guste MUFFINS DE CREMA DE CACAO CON AVELLANAS (NUTELLA, NOCILLA...). Ingredientes 375 gr. de crema de cacao con avellanas(Nutella, Nocilla...) 5 huevos 150 gr. de harina floja 6 gr. de impulsor Almendras laminadas (al gusto) Preparación. En un bol batir los huevos y luego añadir la crema de chocolate con avellanas. Volver a me ...
Como ya tengo una excelente receta de roscón para este bonito día, publicada ya hace tiempo, os os dejo una tarta de tres turrones, aprovechando los restos que ya nos van quedando y ofrecer otra alternativa al delicioso y clásico roscón ¡¡¡¡FELICES REYES!!! TARTA MOUSSE DE TRES TURRONES Ingredientes: (para 6 personas) Para la base de la tarta 150 gr. de galletas de canela o de Speculoos 75 g ...
For the month of December, Kat challenged us to make Gateaux Pithiviers. Para este mes de diciembre Daring Bakers nos proponen como reto la realización de la Galette des Rois o Gateaux Pithiviers. El postre que en Francia se degusta el día de Reyes. Espero que os guste GATEAUX PITHIVIERS O GALETTE DES ROIS . Ingredientes: 2 planchas de hojaldre hecho en casa o comprado refrigerado Para el ...
Un postre clásico que no puede faltar en Navidad. Tiene mil combinaciones pero para mí el relleno de crema ganache es espectacular y sencillo. A veces lo combino con una buena mermelada de fresa, frambuesa o frutas del bosque, eso sí pasada por el tamiz o colador para que no tenga pepitas. ¡¡¡ SUERTE Y FELIZ NAVIDAD PARA TODOS!!! TRONCO DE NAVIDAD Ingredientes Para el bizcocho: 6 huevos ...
Os ofrezco hoy una buena selección de dulces navideños tan entrañables y típicos de nuestras Navidades. Hechos en casa resultan todo un detalle para regalar y están maravillosos. Tambíén he hecho unos deliciosos roscos de vino que dejo para dentro de unos días MANTECADOS DE LIMÓN Ingredientes: 500 gr. de harina ligeramente horneada y fría (no tiene que tostarse, sólo secarse bien) 300 g ...
Os presento otro turrón que hago para Navidad. Cada año introduzco algunas ideas nuevas y me encanta hacerlos y luego regalar. Por eso tengo una caja grande para turrón y la suelo emplear. Así que corto barras una vez bien prensado, las empaqueto y quedo como una reina. El turrón casero es delicioso. TURRÓN DE MAZAPÁN DE COCO, GUINDAS Y TRUFA AL KIRSCH Ingredientes Para el mazapán ...
Celebraré mi Navidad como siempre, con amor, ternura, calor y, ¿por que no? cierta tristeza... A pesar de todo es Navidad y no otra cosa, por mucho que se empeñen. La Navidad serán siempre esos días en los que volvemos a ser un poco niños, ese tiempo en el que recordar las Navidades de otros años en los que estaban todos. Esas fechas en las que nos gustan ver los belenes tan preciosos que se ...
Se acerca poco a poco y casi sin darnos cuenta la Navidad. Esas fechas entrañables, aunque a veces un poco tristes, porque todos tenemos, sin duda alguna, seres queridos que ya no están con nosotros, Pero hay otras personitas, que son el mejor regalo de los que se fueron y que hacen que volvamos a tener ilusión por recibir esos días e intentar que sean maravillosos. a pesar de todo. Celebraré mi ...
He probado un producto nuevo, la nata de repostería de La Asturiana y he hecho un bizcocho con zumo de limón natural y abundante corteza finamente rallada, lo que le ha conferido un aroma y sabor realmente buenos. Es dulce y ácido, cálido y refrescante. Una sencilla y maravillosa receta que nos puede dar mucho juego BIZCOCHO DE NATA Y LIMÓN Ingredientes: (para 1 bizcocho) 200 gr. de hu ...
Unas con bizcocho terciopelo rojo (red velvet) y queso de untar. Cremosas, suaves y exquisitas. Espero os gusten TRUFAS TERCIOPELO ROJO Ingredientes: 200 gr. de migas de bizcocho terciopelo rojo para la masa de trufa 150 gr. de cobertura negra 150 gr. de cobertura con leche 200 gr. de queso para untar 50 gr. de nata líquida para montar una cucharadita de azúcar avainillado o esencia de vain ...
