Sopaypilla

Hecho en la Thermomix no da pereza hacer un bizcocho, y encender el horno cuando fuera hay poquitos grados, se agradece. El bizcocho de hoy lleva 2 limones enteros, con su piel y todo, para aprovechar bien las vitaminas. Gracias al robotito que lo tritura todo que da gusto. Si no tienes el robot, le puedes añadir simplemente el jugo de limón, va a quedar genial. Fuente: THERMORECETAS Y aquí te dej ...

Las chicas del reto Cooking The Chef, ultimamente nos están haciendo volver a nuestros orígenes. Después de la época romana, en la que cociné unas salsas estupendas: Garum y Epiterum y un Panis cum lacte, antecesor de nuestras torrijas, vino la gastronomía andalusí, con esta perfecta Alboronía. Pues bien,  en esta ocasión cocinamos la gastronomía sefardí. Si alguna cosa tiene este reto es que nos ...

La roba vella o ropa vieja es una receta de aprovechamiento por excelencia. Se cocina con la carne que nos queda después de hacer un buen caldo, y supongo que el nombre le viene de su aspecto, ya que al deshilar la carne, se queda como la ropa vieja. Le he añadido unas patatas fritas, lo que lo convierte en un plato de verdad, sublime! Ingredientes: La carne que os haya quedado del caldo, sin hues ...

Hoy toca comer legumbres de una manera bien diferente, en ensalada y con un extra de frescura, como el que le dan las hojas de albahaca recién cortadas. Si no tienes en casa, las puedes substituir por albahaca seca, que seguro le da un toquecito de sabor estupendo. Ingredientes: 400g. alubias cocidas 1 cebolla roja 250g. tomates cherry aceite aove albahaca fresca sal y pimienta Mezclar las alubia ...

Estos canelones son la mejor manera de empezar un nuevo mes. Vuelta a la carga con el Reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta, en esta ocasión nuestras compis han elegido dos ingredientes que seguro van a dar mucho juego y nos van a dejar recetas de las que hay que pasar automáticamente a la libreta de pendientes…rabo y curry…curry y rabo… Bueno pues para ir calentando motores con ...

Vamos a tener unas fiestas de navidad este año un poco raritas como poco. Pero hay que ser optimista, celebrar todo lo celebrable y hacerlo con todo el cariño del mundo. Ya hemos llegado a diciembre en mitad de una pandemia, estamos aquí y vamos a cocinar a lo grande, como todo lo que hacemos! Aquí tienes mi propuesta de menús semanales para este mes de diciembre, espero que te ayude un montón y d ...

Ú ltimo domingo de mes y qué tocaaaaaa? siiii robaarrr!! y este mes el asalto ha sido de guante blanco porque hemos robado a manos llenas a la jefa Marga Postigo, la Cabecilla de esta colla de mangantes del Reto Asaltablogs. Bueno pues después de trastearle toda la despensa, la cocina y hasta el baño…este tataki de atún me hizo ojitos, y como a mi hija le vuelve loca y nunca lo había prepara ...

Nada para sentirse crativo como tener una masa de hojaldre en la nevera…es tan sencillo y rico con cualquier cosa que le pongas y tan versátil que ha pasado a ser un imprescindible en mi nevera o congelador. En esta ocasión, una tarta salada bien minimalista: higos, queso de cabra y romero, en media hora tienes una cena, un aperitivo para compartir o un yo llevo un picoteo que es del todo id ...

Me encantan los platos sencillos, de antaño, de cuando no se disponía de demasiados ingredientes, probablemente improvisados en la cubierta de un barco, en los largos viajes de pesca. Este es uno de ellos, que se prepara con cualquier trozo de pescado, un sofrito y aprovechando el pan que se ha quedado medio duro o medio blando. Tengo otro pancuit en el blog, sin pescado, si la quieres ver te dejo ...

Hoy te traigo otra receta vegana, para poder variar nuestra dieta. Las setas aportan fibra, vitaminas y minerales. Son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, calcio, potasio, zinc, tienen un alto poder saciante y contienen elementos antioxidantes. Si lo acompañamos con un cereal como el arroz es un plato ideal para una cena rápida, y están riquísimas. Te la explico? Ingredientes: Arroz cocido a ...

He descubierto unos fideos para hacer ramen que sacan de más de un apuro. Los venden envasados individualmente y ya cocidos, con lo cual es sacar del paquete y echar a la salsa o al wok, calentar hast que se despeguen del todo y ya están listos! Si no encuentras este tipo de fideos, puedes hacer esta receta con tallarines o espaguetis normales, solamente te en cuenta tener la pasta ya hervida. La ...

Si quieres hacer unos calamares tiernos, tiernos, con su chup-chup y su salsita y muuuuy bien condimentados….esta receta te va a venir genial. Muy sencilla de hacer y con un perfume de especias que ummmm es un delicia. Eso sí: prepara mucho pan para mojar, es imprecindible! Ah! y si te faltan algunas especias, simplemente omítelas, con sal y pimienta también queda perfecto. Si quieres ver ot ...

Un plato completísimo, compuesto de cereal integral, legumbres, verdura…yo creo que la receta tendría que salir en el diccionario al lado de la definición de plato sano y completo. Que si está rico? buahhh es una pasada de bueno. Aunque si el cilantro te sabe a jabón lo puedes substituir por perejil, en casa nos encanta. Si quieres que no sea un cuchareo, pon menos agua, ya te los indico en ...

La receta la encontré en la revista Cuina donde siempre encuentro cosas muy interesantes sobre productos, recetas y actualidad culinaria. Los ingredientes me encantan todos, y no he tardado mucho en hacerla. El contraste de sabores, la salsa de yogur, las diferentes texturas…la convierte en perfecta! La quieres probar? Ingredientes: 2 manzanas rojas 1 bulbo de hinojo 16 rábanos 125g. yogur g ...

Alohaaaa, bienvenida a Hawaii! Este mes me siento muy afortunada al haber podido elegir destino para el reto Cocinas Del Mundo. El reto consiste en cocinar un plato típico de la gastronomía de un país o ciudad. Con la letra H y tras investigar mucho por internet, me encantó Hawaii. Es un archipiélago formado por 132 islas, de las cuales 124 no están habitadas. Conocida como Big Island, Hawaii es l ...