UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA

Disculpad, pero por un problema técnico, los especiales de ayer viernes no salieron publicados. Esperamos poderlos colgar durante la mañana de hoy. ¡ Deseamos sean de vuestro interés!

Ingredientes: 300 gramos de alcachofas congeladas y troceadas 1/2 cebolla 100 gramos de jamón 3 ajos 125 ml de caldo Tomate titurado Pimienta negra Sal Perejil picado Elaboración: Empezaremos sacando 1 hora antes las alcachofas del congelador. Pelaremos y láminaremos los ajos. Los pondremos en una cazuela con aceite cuando esten dorados añadiremos la cebolla picada. Cuando la debolla este dorada ...

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino blanco Productor:BODEGAS Y VIÑEDO SHAYA Denominación de origen:Rueda ( España) Uvas:Verdejo Botella:0,75 L Valoración:Un verdejo distinto y casi exclusivo. Nota de cata: Vista: Tonalidad pajiza con toques verdosos. Aspecto denso, limpio y brillante. Nariz: Muy buena intensidad. Toques de fruta amarilla de hueso y pina madura. Perfil herbáceo y punt ...

Hola amigos, Venga arriba que el sol hoy brilla resplandeciente. Hoy haré un plato de alcachofas, un vino y un delicioso postre. Espero que os animéis!!!

Ingredientes: (para 2 personas) 300 gramos de espaguettis 400 gramos de mejillones frescos 500 gramos de almejas gallegas 1/2 cebolla Tomate triturado 2 dientes de ajo Perejil picado Sal Aceite de oliva Elaboración: Pondremos las almejas en agua fría con sal, para que dejen ir la arena, durante 30 minutos aprox. En una cazuela pondremos agua, sal y aceite para poner a cocer los espaguettis, durant ...

Ingredientes: 1 Yogurt natural Aceite de oliva (1 vaso lleno del yogurt) Harina (4 vasos llenos del yogurt) Azúcar (3 vasos llenos del yogurt) 3 Huevos 1 sobre de levadura 1 sobre de esencia de vainilla Sal 100 gramos de nueces Mantequilla (para el molde) Elaboración: Precalentamos el horno a 190ºC, con la opción de arriba y abajo, para que el bizcocho se hornee por las 2 partes. Engrasaremos el m ...

CAVA RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Cava Gran Reserva Productor:AGUSTI TORRELLO MATA Denominación de origen:Cava ( España) Uvas:Macabeo, Parellada, Xarel.lo Botella:0,75 L Valoración:Se presenta en una de los más fascinantes y ancestrales recipientes, en la elegancia de una ánfora. Una seductora ánfora de cristal, toda delicadeza. Nota de cata: Vista: Elegante color amarillo pajizo con refl ...

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:LA VINYETA Denominación de origen:Empordà ( España) Uvas:Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah. Botella:0,75 L Valoración:Una peculiaridad de este vinoes que cambia cada año su coupagepara ofrecer un vino diferente. La etiqueta cada año muestra fragmentos de periódico con sucesos importantes ...

Ingredientes: 500 gramos de albondigas 300 gramos de sepia limpia 500 ml de caldo de pescado 3 dientes de ajo 1/2 cebolla Tomate frito 100 ml de vino blanco Aceite de oliva Harina blanca Sal Pimienta negra Elaboración: Pondremos una cazuela con aceite de oliva a calentar, mientras pasamos las albondigas ligeramente por harina, y las freimos. Cuando estén doraditas las apartamos, y en el aceite ...

Hola amigos, Hoy haremos un plato de mar y montaña, un postre y un vino tinto. Os animaís???