UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA
Hoy haremos la presentación de 4 quesos franceses. QUESO PETIT MUNSTER GEROME Origen... Alsacia ( Francia ) Temperatura ... +2º- +6º Maduración ... A partir de 21 dia minimo Peso ... 200 gramos Está elaborado a base de leche de vaca pasteurizada. Es un queso de pasta blanda y corteza suave. Forma cilíndrica. La corteza es de un tono anaranjado. La textura interior resulta suave, es semiduro y de ...
Ingredientes: 200 gramos de coco rallado 1 litro de leche semidesnatada 6 huevos 1 sobre aroma de vainilla 250 gramos de azúcar Caramelo liquido Elaboración: Ponemos en un cazuela la leche y el azúcar a calentar a fuego medio. A continuación batimos los huevos, echamos el coco rallado y el aroma de vainilla con los huevos batidos y lo mezclamos bien. Cuando empieze a hervir la leche la retira ...
Ingredientes (para 2 personas) 300 gramos de habitas baby 500 gramos de almejas 300 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pescado 1 diente de ajo 1/2 cebolla Sal Pimienta negra Perejil Aceite de oliva Elaboración: Poner las almejas con agua y sal, para que dejen ir toda la arena que puedan tener. Pelamos el ajo y la cebolla y lo picamos muy pequeño. Ponemos una cazuela con aceite de oliva, agregamo ...
VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto joven Productor:SUCCES VINICOLA Denominación de origen:Conca de Barberà ( España) Uvas:Trepat. Botella:0,75 L Valoración:Vino agradable y fácil en todos los sentidos. Nota de cata: Vista: Color rojo cereza con bordes violáceos. Lágrima fina y coloreada. ...
Ingredientes (para 4 personas) 1 Codillo de jamón (600 gramos aprox.) 100 gramos de champiñones naturales 100 gramos de setas congeladas 4 gambas argentinas 100 gramos de arroz 1 litro de caldo casero 100 ml de vino tinto 1/2 cebolla 2 ajos Tomate triturado Aceite de oliva Sal Pimienta negra Elaboración: Cortamos el ajo y la cebolla todo bien pequeño. En una sartén, ponemos el aceite de oliva y cu ...