Blog de Virkiky

MANTECADOS DE ALMENDRA INGREDIENTES: 230 GRS. AZUCAR 3 o 4 TIRAS DE PIEL DE LIMON 100 GRS. ALMENDRAS TOSTADAS 100 GRS. MANTECA DE CERDO 200 GRS. HARINA DE REPOSTERIA 1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA EN POLVO 1/2 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA 1 CLARA DE HUEVO PREPARACION: 1.- Pon el horno a precalentar 180 º 2.- Ponemos en el vaso el azucar y la piel de limon. Pulveriza 15 seg/vel. 10. Retira a u ...

BOLOÑESA VEGETARIANA CON SOJA TEXTURIZADA INGREDIENTES: 80 GRS, SOJA TEXTURIZADA GRUESA 150 GRS. CALDO DEVERDURAS 150 GRS. VINO TINTO 20 GRS- SALSA DE SOJA 120 GRS. CEBOLLA EN TROZOS 100 GRS. ZANAHORIA EN TROZOS 20 GRS. APIO 120 GRS. CHAMPIÑONES 50 GRS. PIMIENTO VERDE 2 DIENTES DE AJO 60 GRS. ACEITE DE OLIVA 400 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 1 CUC ...

Esta receta nos puede venir muy bien para estas Navidades utilizando nuestro Thermomix. Es una buena idea comprar unas botellitas de esas "muy cuquis" que venden muy baratitas y pegarles etiquetas personalizadas. Prepararemos regalos caseros: licor de crema y whisky. Este es el conocido como Baileys, es facilísimo de preparar en casa . INGREDIENTES: 370 gr. de leche condensada 100 gr. ...

BIZCOFLAN Ingredientes: PARA EL FLAN: 150 gr. 3 HUEVOS 300 gr. LECHE 90 gr. AZÚCAR PARA EL BIZCOCHO: 100 gr. 2 HUEVOS 60 gr. AZÚCAR 60 gr. HARINA DE TRIGO PREPARACION: 1.- Carameliza una flanera o molde (a ser posible que tenga tapa) y engrasa el molde con mantequilla . 2.- Bate los ingredientes del flan y vierte en la flanera. 3.- Bate los ingredientes para el bizcocho y los viertes con cuidado s ...

GALLETAS DE AVENA Y COCO INGREDIENTES: (36 UNIDADES APROX.) 130 GRS. MANTEQUILLA 75 GRS. AZUCAR MORENO 60 GRS. HARINA 60 GRS. COCO RALLADO 1 CUCHARADA DE AZUCAR VAINILLADO 1 HUEVO 100 GRS. COPOS DE AVENA 1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO 1/2 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 170 º C y forra 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserva. I ...

GAZPACHUELO MALAGUEÑO INGREDIENTES: (6 raciones) 250 GRS. ACEITE GIRASOL 1 HUEVO 50GRS. ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA 20 GRS. AGUA 1 CUCHARADITA DE SAL 200 GRS. AGUA FRIA 350 GRS. PATATAS PELADAS Y CORTADAS A PELLIZCOS NO MUY GRANDES (COMO UNA NUEZ) 600 GRS. AGUA MEDIA CEBOLLA 1 HOJA DE LAUREL 40 GRS. VINO AMONTILLADO 1 CUCHARADA DE SAL 25 GRS. GUISANTES CONGELADOS (OPCIONAL) 20/30 GRS. PIMIENTO MORRO ...

CARROT CAKE INGREDIENTES: 300 GRS. ZANAHORIAS 1 NARANJA 4 HUEVOS 130 GRS. AZUCAR MORENO 240 GRS. HARINA NORMAL 1 SOBRE DE LEVADURA QUIMICA 1 CUCHARADITA RASA DE VAINILLA LIQUIDA 1 CUCHARADITA DE CANELA 1/2 CUCHARADITA RASA DE NUEZ MOSCADA 1/2 CUCHARADITA RASA DE CARDAMOMO MOLIDO UNA PIZCA DE SAL 120 GR. ACEITE DE GIRASOL COBERTURA: 75 GRS. MANTEQUILLA 150 GRS. QUESO CREMA 50 GRS. AZUCAR GLAS 1/2 C ...

GARBANZOS A LA CATALANA INGREDIENTES: 3 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO (SOLO LAS HOJAS) 4 DIENTES DE AJO UNAS HEBRAS DE AZAFRAN 10/12 ALMENDRAS TOSTADAS 2 GALLETAS MARIA 1/2 CUCHARADITA DE SAL 2 TOMATES MADUROS EN TROZOS 100 GRS. CEBOLLA 30 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 50 GRS. VINO BLANCO 400 GRS. GARBANZOS COCIDOS (LAVADOS Y ESCURRIDOS) 150 GRS. BUTIFARRA BLANCA (CORTADA EN TROZOS) 200 GRS. AGUA ...

MERLUZA CON AJADA DE GAMBAS Y VERDURAS VAPORINGREDIENTES: (4 RACIONES) 250 gramos de gambas enteras sin pelar 70 gramos de aceite de oliva virgen extra - y un chorrito para servir - 3 dientes de ajo 200 gramos de agua 2 filetes de merluza (la parte de la cola) sin piel ni espinas (600 gramos) salpimentados 8 patatas pequeñas peladas 8 esparragos verdes (sin la parte dura) 30 gramos de cebolla 150 ...

BROCHETAS DE FRUTA CON SALSA TOFEE INGREDIENTES: 90 GS. MANTEQUILLA 200 GRS. AZUCAR MORENO 200 GRS. NATA LIQUIDA PREPARACION: 1.- Todos los ingredientes al vaso y programa 8 minutos/90º/vl. 1. LISTO. NOTAS: se puede conservar en el frigorifico una o incluso dos semanas.

TARTA DE GALLETAS Y CREMA DE MOKA INGREDIENTES: 120 GRS. AZUCAR 350 GRS. MARGARINA 120 GRS. CAFE EXPRESSO PREPARADO Y FRIO GALLETAS TIPO MARIA TOSTADAS CUADRADAS 150-200GRS. LECHE ENTERA 50 GRS. COÑAC 50 GRS. GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADA PARA DECORAR PREPARACION:1.- Pon el azucar en el vaso y pulveriza 20seg/vel. 10. 2.- Coloca la mariposa en las cuchillas y agrega la margarina y el cafe . Emulsio ...

ROSCOS DE VIENTO INGREDIENTES: 250 G. LECHE 1/2 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE AZUCAR 6 HUEVOS 125 G. ACEITE DE OLIVA SUAVE 250 G. HARINA DE REPOSTERIA 2 SOBRES DE LEVADURA QUIMICA TIPO ROYAL Para hacer el almibar: 200 G. AZUCAR 100 G DE AGUA AZUCAR PARA REBOZAR PREPARACION: 1.- Pon una jarra sobre la tapa y pesa la harina. Reserva. 2.- Pon en el vaso el aceite, sal, azucar, leche y program ...

Esto no se come!! Pero es salud por fuera con productos naturales que tenemos en casa y en nuestra cocina. Yo lo llamo: curas externas. También podemos hacernos curas internas con SMOOTHIES Si complementamos las curas internas con las curas externas estaremos radiantes de salud y eso se apreciara a simple vista en poco tiempo. CABELLO SECO: INGREDIENTES: 3 CUCHARADAS ACEITE 1 HUEVO 1/2 YOGUR NATUR ...

FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS INGREDIENTES: 300 gr. de pechuga de pollo cortada en trozos 100 gr. de beicon ahumado en trozos 60 gr. de queso cremoso( tipo Philadelphia) 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra molida 1 cucharadita de romero seco y tomillo seco 40 gr. de pistachos pelados, sin sal 700 gr. de agua PREPARACIÓN : 1.- Pon en el vaso la pechuga de pollo y el b ...

INGREDIENTES: 30 GRS. COPOS DE AVENA 1 LITRO Y MEDIO DE AGUA 40 GRS DE AZUCAR 1 CUCHARADA DE AZUCAR VAINILLADO O CACAO PURO 1 PELLIZCO DE SAL 1 CUCHARADA DE ACEITE DE GIRASOL PREPARACION: 1.- TODO AL VASO, PROGRAMA 10 MINUTOS /VEL. 5 /90º. 2.- DEJA REPOSAR UNOS MINUTOS Y CUELA A TRAVES DE UN COLADOR O CHINO CUBIERTO CON UNA GASA . NOTAS: PUEDES PONER LA AVENA EN REMOJO DESDE 30 MINUTOS HASTA... EL ...