Cocina fácil y elaborada

Esta receta que traigo hoy es un plato que como digo en el nombre del blog, es cocina fácil y elaborada, unas pechugas de pollo rellenas de jamón York y queso, además con unas patatas en salsa de nata y roquefort. Es una comida que puede servirse en frío o en caliente. Las últimas semanas estoy un poco liado, tengo varios proyectos para el blog, pero eso os lo iré contando más adelante, vamos a po ...

Un postre muy original, sencillo y fácil de hacer. Unas fresas rellenas de natillas, y con una base de chocolate para que la misma fresa sea su propia copa. Con este postre tan vistoso y que no te llevará mas de 5 minutos el hacerlo, vas a quedar bien donde lo presentes. Además si tienes hijos/as y quieren pueden hacerlo contigo, verás que fácil. Este plato se lo dedico a los amigos de mi hija, Ce ...

El brownie que todos conocemos y preparamos habitualmente es el de chocolate negro o con leche. Pero también hay que hacer un hueco para los que somos devoradores del chocolate blanco. Hoy os traigo la receta del blondie, como se conoce al brownie de chocolate blanco, esta receta al igual que el tradicional es muy fácil de hacer, se mezclan los ingredientes en un par de pasos y al horno. Yo lo voy ...

Una ensalada de Aguacate que seguro que os va a gustar mucho. Muy sencilla de hacer, en un par de minutos la tienes lista y puedes comerla sola, con tostadas pequeñas, con nachos,etc. Puedes ponerlo de acompañamiento de un plato o como entrante de una cena. Los ingredientes los tenéis habitualmente en el frigo y podéis sorprender con esta original ensalada a una visita inesperada. Este plato de lo ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de torrijas de dulce de leche, naranja y Pedro Ximenez que esta para chuparse los dedos. Se acerca Semana Santa, y es momento de hacer torrijas. Hoy vamos a preparar unas torrijas gourmet (como llamo yo a esta versión especial que hago además de las tradicionales). Con ingredientes habituales, pero también con otros que os van a sorprender por el ...

Viaje por la Riviera Liguria Italiana. Cinque Terre, Portovénere y Génova. Enero 2015. Comenzamos el año viajando a la llamada Riviera Liguria italiana. Nuestra ruta: Cinque Terre (Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggiore), Portovenere y Génova. Compañía Aérea: Ryanair Sevilla-Bérgamo. Hoteles: Bérgamo: Winter Garden Hotel Bergamo. La Spezia: My One Hotel La Spezia. Génova: AC Géno ...

Un pastel que no puede faltar en las casas de los amantes del queso. Tiene una mezcla de 4 quesos, nata, huevos, con una base de masa brisa y para rematar nueces Este pastel lo hago desde hace mucho tiempo ya que me encanta el queso, y se podría decir que es una versión de la quiche lorraine, solo con queso y más queso,jeje., lo puedes tomar caliente o en frío, según el gusto de cada uno, pero os ...

Con estos ingredientes: miel, leche, azucar,canela, limón, pan y huevo.... a quien no le puede gustar el resultado final, unas torrijas de las de toda la vida. Como ya había comentado hace unos meses, en el proyecto para este año, tengo una sección para los dulces que hacían nuestras madres y abuelas. La inauguro hoy con este dulce típico de la Semana Santa, y que tan pronto se acerca esta fecha t ...

Con solo dos ingredientes, un postre supersencillo, pero riquísimo. Estos bombones de fresa y chocolate los puedes hacer en un minuto y vas a quedar mejor que el mayordomo de Ferrero Rocher. En estas fechas ya se pueden comprar sin problemas las fresas aquí en Huelva, donde puedo decir que se cultivan las mejores fresas de mundo. Con chocolate y algunas cosas para decorar lo haremos. Esta receta e ...

Viaje a la India, septiembre de 2014 (del 20 al 27) Hoy traigo a nuestro blog un viaje inolvidable por el norte de la India, el llamado triangulo dorado (Delhi, Jaipur y Agra). Nuestra ruta: Delhi, Jaipur, Amber, Fatephur Sikri, Agra. Compañía aérea: Qatar Airways. Madrid-Doha-Delhi. Hoteles: Delhi: Crown Plaza Today. Jaipur: Country Inn Suites. ...

He de reconocer que no uso el microondas casi para nada, para calentar la leche y poco más. Dentro de ese poco, este pastel es de lo más socorrido y vale tanto para comerlo en caliente como en frío. Yo lo hago con carne de pollo y pavo, además con queso, un toque de Pedro Ximenez y envuelto en bacon. Este plato se lo dedico a mi cuñado Manolo, espero que te guste. Ingredientes para 4 personas: 250 ...

Un bizcocho de los de toda la vida, el clásico bizcocho de yogur de limón , que se usa las medidas 1,2,3 del mismo vaso del yogur, pero para hacerlo en la estupenda olla GM.Lo prometido es deuda, llevo tiempo diciendo que tengo que empezar la sección de la olla GM y ahora lo estreno con esta receta que hice hace ya unos meses, pero solo la publiqué en el grupo de facebook de Ana Sevilla. Por si al ...

Un día es un día y aunque muchos estamos a dieta, siempre hay un hueco para darse un homenaje. Pues hoy es ese día, os traigo unas tortitas americanas red velvet que para rematar vamos a untar con esa salsa de caramelo a la flor de sal que está para morirse. No me canso de pensar en recetas donde usarla y con las tortitas alcanza el cielo, probadlo y entenderéis que quiero decir. Podéis hacerlas p ...

¿A quien no le gusta una pizza? Yo creo que a casi nadie, es una comida o cena rápida, fácil de hacer y perfecta si andas justo de tiempo. De todas maneras se pueden hacer unas pizzas elaboradas y de múltiples formas que os pueden sorprender. Estoy preparando una sección de comida rápida pero de calidad y distinta a la habitual, con pizzas y hamburguesas de una elaboración que os van a encantar, n ...

Tengo la sección de restaurantes un poco olvidada, repasando las carpetas de fotos y despues de hacer memoria resulta que tengo varios en cartera. Asi que me pongo las pilas y os traigo un sitio que teneís que visitar si pensais viajar a Córdoba. El restaurante La Flamenka está situado en el centro de Córdoba y se llega muy fácilmente desde la Mezquita, está en la calle Céspedes. Estuvimos el año ...