Cocina fácil y elaborada

Hacer el menú diario para la Navidad siempre ha sido un dolor de cabeza. El menú diario te ayudará a pasar diciembre tranquilamente. Por eso el día de hoy te traigo varias ideas que puedes hacer en tu menú diario. Se acerca la navidad y tendré que hacer algún menú especial para esa fecha, mientras, os he preparado algunos menús diarios más. Hoy en nuestro menú 6, nuevos blogs que colaboran para q ...

La tartiflette , es un pastel de patatas y queso típico de la región francesa de Saboya. Los productores del queso reblochon, inventaron este plato para difundir este queso , si no podéis conseguirlo no os preocupéis que se puede usar queso brie o camembert y el resultado es fantástico. Esta receta lleva patatas cocidas, vino blanco, nata, bacon y todo cubierto con queso y gratinado. La probé hace ...

Buenas tardes cocinillas, ya está aquí el menú diario para cocinillas, el quinto, vamos sumando menús y blogs de cocina con recetas muy interesantes; así tenéis más opciones para cocinar todo tipo de platos y quedar como unos cocineros de primera, jeje. Hoy hay un abanico variado de verdura, carne, pescado y postre, para que podáis elegir uno o los que mejor se adapten a vuestras necesidades. ¡Vam ...

La tarta reina de la tartas, he intentado crear la tarta que combine los sabores que harán que cuando la probemos no dejemos de comer hasta terminarla, jeje. Tiene todo lo que le va a gustar a los que sean golosos, tiene bizcocho en almíbar de pistacho y almendra, una capa de mousse de fresas, otra de crema de leche merengada y luego, cubierta con una de chocolate blanco. Todo adornado de bolas de ...

Un nuevo menu para el día a día, y ya vamos por el cuarto. Vamos a conseguir que todos los que sois cocinillas o queráis serlo, tengáis con estos menús todas las opciones posibles. Como os comento siempre podéis usar tanto una sola receta como el menú completo, según lo que os interese en cada momento. El que toca hoy, va a encantaros, es de categoría, pasad a verlo, pasad..... Es un excelente men ...

Las albóndigas más fáciles de hacer del mundo. Si alguna vez no te has atrevido a preparar unas albóndigas por temor a que es muy complicado, o que no tienes tiempo, te traigo la receta perfecta, a partir de ahora no faltará entre tus platos preferidos. Solo con 3 ingredientes las haremos, luego para terminarlas, una salsa de cebolla y vino. De este plato hay mil versiones y mil recetas, así que v ...

Esta semana cumplo un año publicando en la web Cocinando con Catman . Como sabréis esta web es de las más importantes de recetas de cocina y este año ha sido elegido como el mejor blog de cocina en España del concurso de Blogueros Cocineros de Canal Cocina. Para celebrar mi pequeña aportación despues de un año (suelo escribir artículos de restaurantes y algunas recetas), he creado una tarta con re ...

El dia de hoy estaremos preparando un Menú diario para cocinillas, el tercer menú para cocinillas ya está preparado, con 4 propuestas a cual más interesante. Como siempre teneís todas las opciones posibles para elegir uno o varios platos de los propuestos. Todos son fáciles de hacer y muy ricos, desde el aperitivo a los platos principales y por supuesto el postre. Así que os dejo con el menú. Para ...

La presa de cerdo es seguramente la pieza más jugosa y rica. Además si es de cerdo ibérico, el sabor es algo sublime. Esta carne que se saca de la zona de la paleta y suele pesar unos 500 grs. Se puede preparar de muchas formas, pero es tan rica que solo con un poco de sal y al fuego de un carbón de encina es una experiencia culinaria espectacular. Hoy la preparo rellena de jamón de bellota y ques ...

Un postre griego que seguro os va a gustar mucho. De nombre difícil de pronunciar, su sabor seguro que quedará en vuestra memoria. Su nombre en griego es "Galaktoboureko", que significa "pastel de leche" o "pastel de natillas". Es fácil de hacer y me trae recuerdos de un dulce que me apasiona, la baklava. Este postre que traigo se lo dedico a Fran Muñoz de la web Coci ...

Nueva entrega de los menús diarios para cocinillas. Hoy con nuevos blogs que os van a encantar, recetas para poder preparar uno o varios platos de estas propuestas que he seleccionado para todos vosotros. Ya sabéis, si tenéis alguna duda podéis contactar conmigo. Del blog de María Gracia Carrera, traigo un pincho de pimientos asados con langostinos y mozarella , no me digais que no tienen una pint ...

Comienzo hoy una serie de menús diaros para los que sois o queréis ser cocinillas. Voy a traer una o dos veces por semana un menú con cuatro platos, un aperitivo, un primero, un segundo y un postre. Tendréis varios platos para poder hacerlos todos o los que necesitéis. Espero que os guste y si tenéis dudas podéis contactar conmigo en cualquiera de las redes sociales que os pondré al final de cada ...

Batido de vainilla express, en tan solo 5 segundos. Con este calor que sigue haciendo todavía en Octubre- hoy 35º aquí en Huelva-he llegado a casa y me he puesto a buscar una bebida fresquita, pues a ver que hay en el frigorífico, en el congelador y manos a la obra, Tenía todavía una tarrina de helado de vainilla y leche fría, con eso y un par de cosas más, un batido express, os aseguro que son so ...

Llega Halloween, es momento de hacer un postre para esta fecha tan especial y terrorífca. Hoy os traigo una tarta que he llamado "cienagas y telarañas", no es más que una tarta de crema pastelera con nata que lleva colorante verde para que tome color y una telaraña de nutella, además unas moscas de pasas y almendras, con unas gominolas de momias y dientes de vampiro para decorar. Este po ...

Una receta de pan que hace tiempo quería poner, por una cosa o por otra la tenía pendiente. Tengo más recetas de pan para traeros, pero esta es muy fácil de hacer y te saca de cualquier urgencia. Este pan tiene nueces y pasas, pero lo puedes cambiar por otros ingredientes, como queso, pipas, orégano, chorizo, etc. Esta receta se hace con thermomix, aunque se puede hacer fácil a mano.Vamos a la rec ...