Cocina fácil y elaborada

Blondie con sopa fría de chocolate con leche Esta receta de brownie y sopa de chocolate seguro que os está sonando, se parece a la que he publicado hace muy poco, ¿no?.Pero esta la he publicado en mi otra web, donde colaboro, Cocinando con catman. La idea que tuve es publicar dos recetas espejo, una la contraria a la otra, aquí publiqué la sopa fría de chocolate blanco con brownie de chocolate ne ...

SOPA FRIA DE CHOCOLATE BLANCO CON BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO Un postre para chuparse los dedos, una sopa fría de chocolate blanco, con un brownie de chocolate negro con nueces, todo un placer para los sentidos. Plato fácil y elaborado -como reza mi blog,jeje-que os va a sorprender lo sencillo que es hacerlo, y digno de cualquier buen restaurante. Incluso lo podréis hacer en 5 minutos si usáis cu ...

La carne del cerdo ibérico seguramente es de las más sabrosas que existen. Hoy os traigo una pieza del cerdo que se llama lagarto, preparada con una salsa de paté de cerdo ibérico, taquitos de jamón y nueces. Aqui en Huelva, cuna del mejor Jamón de Bellota del mundo, también tenemos la mejor carne (ya sabéis el dicho, del cerdo se aprovecha todo,hasta los andares,jeje). Esta parte del cerdo quizás ...

Unas natillas muy fáciles de hacer y que te sorprenderá por su sabor, combinación de plátano, mango y coco. Para empezar el mes de Octubre y siguiendo con la linea de hacer un día a la semana, al menos, platos sencillos pero muy ricos. Voy a daros la receta para hacerlo de forma tradicional y también la receta con Thermomix. Estas natillas están inspirada en un postre que he probado en mi viaje re ...

Como resistirse a un postre con miel, nueces, piñones, anacardos, etc. Una combinación que hace que nuestros sentidos nos lleven al cielo. Los frutos secos con la miel en cualquier tarta o dulce potencian el sabor del resto de ingredientes. En mi primer colaborativo traigo varios postres y dulces con frutos secos y miel como ingredientes, son todos riquísimos y fáciles de preparar. Pongo los enlac ...

Una tarta muy rica, fácil de hacer, fresca y suave-tiene queso fresco, yogur griego, miel y naranja- para estos días que todavía hace un poco de calor. Este postre es una variante de una tarta griega de queso, miel y limón,pero tenía curiosidad por cambiarla a naranja, y tengo que decir que ha salido muy bien, probad, hacedla y decidme si os gustado. En la otra web donde publico-ya sabéis en Cocin ...

Hoy traigo unos fáciles y riquísimos espaguetis con langostinos y un toque picante de guindilla. Después de un verano desconectado por las vacaciones, vuelvo al blog con las pilas recargadas. Os digo, voy a tener 3 nuevas secciones en el blog, una de recetas sencillas y fáciles (como la de hoy), otra de dulces de los pueblos (espero vuestra ayuda con esas recetas) y por último de la olla GM (un gr ...

Hoy comenzamos una nueva sección del blog, la dedicada a viajes. Desde hace un tiempo, Jesús insiste en que esta parte es fundamental, ya que tanto la cocina como los viajes forman parte de nuestros ratos de ocio y ambos se complementan. La primera guía o diario de viaje va a estar dedicada a la visita que hicimos a Estambul en diciembre de 2008.VIAJE A ESTAMBUL, DICIEMBRE DE 2008. Un poco de his ...

Con la llegada del sol y del calor, a todos se nos apetece un batido de frutas, si es natural y sano, mejor. Están de moda ahora las heladerías con helados de yogur y los smoothies (smooth es suave en ingles). Este smoothie que traigo hoy es tal fácil que os puedo decir que en apenas 30 segundos se hace, y está riquísimo. Para su elaboración solo tenemos que tener la fruta cortada y congelada (con ...

Restaurante Chez Chegrouni, comer en Marrakech Si vas a viajar a Marrakesch y no sabes donde comer, te traigo un artículo que he preparado sobre uno de los mejores restaurantes de la capital de Marruecos. Está situado en la Plaza Djemaa El Fna, y se come muy bien y muy barato. Si quieres saber qué comer y ver las fotos pincha en el enlace debajo de la foto y podrás ir a mi otra web ( Cocinando con ...

Para hoy traigo unas magdalenas, aunque algo distintas. Están rellenas de fresas, en varias texturas, que explicaré luego en las instrucciones. En estas fechas es difícil conseguir fresas, pero aquí en Huelva todavía se pueden encontrar algunas. Este postre lo he creado para una de mis mejores seguidoras, para Ana María González, espero que te guste. Vamos pues a la receta. Ingredientes para magda ...

Hoy toca premio -uno nuevo- el segundo de la pequeña vida de este blog. Este premio Liebster award, me lo ha concedido el blog de Jud , Tu cocinas casero . Tengo que seguir al pie del cañón para que poco a poco pueda ir consolidando mi pequeño espacio en el mundo de los blogueros cocineros. Mañana traigo receta para una de mis mas fieles seguidoras. Saludos.

Restaurantes en budapest Para los que os gusta viajar, y el turismo gastronómico, os traigo hoy un artículo sobre lugares para comer en Budapest, restaurantes, sitios típicos, cafeterías y heladerías. Lo he publicado en mi otra web ( Cocinando con catman ) si queréis todos los detalles para tomar nota de donde y que comer en esta hermosa ciudad, podéis verlo en el enlace bajo de la foto. Me despid ...

Hoy traigo un bizcocho, pero no el típico que tomamos con un café, sino más elaborado, es de yogur de cerezas, y está relleno de una crema de mascarpone y chocolate blanco, con gotas de chocolate negro y cubierto con una costra de almendras. La receta es para thermomix, pero tambien lo podeis hacer sin la máquina, es fácil cambiar los pasos a la forma tradicional. Espero que os guste, este postre ...

Berenjenas melosas con salmorejo de aguacate jamón de pato y ralladura de naranja.html Hoy os traigo una receta que he publicado en la web Cocinando con catman de la que formo parte, como ya os he comentado, la verdad es que me sigue costando asimilarlo,jeje. He publicado una tapa de las que hice en uno de los cursos de Xanty Elias del restaurante Acanthum en Huelva , son unas berenjenas melosas ...