573 ideas publicadas y 102 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinero y viajero apasionado, me encanta la cocina y crear platos.
He creado un blog para poder explicar a quien le interese recetas tanto fáciles como elaboradas , o ambas a la vez. También tengo una sección de artículos de restaurantes y otra de viajes.
www.cocinafacilyelaborada.com/Hoy traigo un plato consistente y sabroso, un solomillo de cerdo ibérico relleno y con acompañamiento de un puré de patatas natural con ajo, huevo y romero. Este plato es para mi amigo Manolo de Alcala de Guadaira, a ver si te gusta. Vamos a por la receta. Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo ibérico. un chorizo de cerdo ibérico (chorizo fresco). Un paquete de lonchas finas de Jamón ...
Hoy toca una receta para mi amigo Antonio Mora. Una pena que viva en Sevilla y no nos vemos mucho, pero el próximo fin de semana tenemos barbacoa en su casa y probaré su famoso arroz con verduras en paella. Como se que te gusta mucho la comida oriental, he creado este plato para ti, a ver si te gusta. Ingredientes para dos personas: 1 magret de pato. 20 gramos de mantequilla sin sal. 60 ml. de sal ...
Empezamos hoy con el apartado de recetas para la Thermomix (una máquina imprescindible en la cocina de hoy día, con la que se puede hacer casi de todo). Para la primera receta voy a publicar mi versión del yogur líquido de limón (tipo dan"up). Es la receta más rápida de hacer, son solo 2 segundos. Ingredientes para 4 personas ( 1 litro): 1 litro de leche entera muy fría. 2 limones limpios y c ...