Cocina sin Delantal

Te comparto esta receta super fácil y riquísima de muffins con manzana con crumble, con un toque de canela y jengibre que los hace únicos. Es una versión de muffins que me encanta hacer porque quedan esponjosos , suaves y tienen el toque crocante que les da el crumble. Los moldes de papel se venden en cotillón y quedan súper lindos, ya que vienen en distintos colores. Ingredientes Salen 10 grandes ...

Te comparto una receta super express, que acepta una gran variedad de rellenos, los hago en fiestas y cumpleaños, incluso suelo tenerlos frizados y al sacarlos les doy un golpe de horno. Se hacen en 15 minutos y los puedes hacer con la masa de tapa de tartas compradas hojaldradas . Muchas recetas express las aprendí de Choly Berreteaga, del programa Utilisima.https://www.cronista.com/clase/gourmet ...

Te comparto esta receta de bondiola a la sidra , que queda super tierna y se corta con la mirada, como dice una amiga… No prendas el horno, una frase que me repitieron todo el fin de semana, hace todo frio, segunda en el top ten de frases de fin de año, pero …, nadie mencionó la hornalla…la olla!! Entonces se me ocurrió hacer esta bondiola en la olla, con algunos vegetales y manz ...

Te dejo la receta de mi budín de limón, que esta vez lo hice con crumble arriba, y queda suave y esponjoso, con esa capa crujiente que le da el crumble. Al budín clásico que tradicionalmente lleva harina, manteca, huevos y azúcar, se le fueron agregando sabores y texturas. Con el tiempo los ingredientes fueron cambiando, en 1851, Eliza Leslie, escribió una receta con 10 huevos, 500 gr de harina, j ...

Los que siguen mi página, saben cuánto amo los budines, pero nunca me había preguntado porqué? Mi hijo me preguntó hace unos días, Cual es tu receta preferida, tu debilidad, la receta que te llena el alma , como me decis vos mama…. Sin esperar un segundo conteste: El budín Amo hacer budines, me levanto muchas veces temprano en la mañana y anoto que ingredientes puedo combinar, pongo el trad ...

Hoy es el primer día del año , comienza el 2023 y lo empecé con este calzone relleno con los vegetales a la parrilla que hizo mi esposo junto con el asado del 31. Empezar el año con masa en mis manos es abrir las puertas a un buen comienzo , ver como la levadura transforma la masa, la levanta, le da textura y sabor, y el aroma perfuma toda la casa, aroma a pan caliente, recién hecho, aroma a hogar ...

Te comparto esta receta de arroz con atún, que me pidieron especialmente, y es muy fácil y rápida, además de ser ideal para los días de calor. Esta es mi receta, porque cada vez que he buscado una siempre es distinta , cada uno le agrega los ingredientes que combinen y hay mucha variedad . Parece que hacerlo moldeado es dificil pero te aseguro que es muy fácil de hacer y queda muy vistoso en la me ...

Quise hacer una picada Navideña, con una forma distinta y vi en varias publicidades estas con forma de árbol navideño , decoró la mesa y quedó muy divertida. Se pueden hacer muchas combinaciones: Picada tradicional Con fiambres, aceitunas, algunos pickles, quesos y algunas frutas o vegetales Picada de quesos Combinando una variedad de quesos con frutas secas y algunas uvas o ananá por ejemplo Pica ...

Receta familiar El Vitel toné no falta en la cena Navideña y Año Nuevo, todavía me pregunto porque no lo hago en otras ocasiones del año. Y es que cuando llega la semana de Navidad, en la lista de platos para la cena , mi familia pone primero el Vitel Tone, eso no se negocia, todo lo demas puede varias salvo la Ensalada Rusa de mi hermana que es la mejor https://www.instagram.com/frida_bar_de_amig ...

Gracias por estar!!! Les quiero compartir el torbellino de emociones que tuve esta Navidad… No fueron recetas , ni platos los que ocuparon mi tiempo, y es que la cada Navidad nos regala un milagro, tal vez no nos demos cuenta en el momento, pero podemos sentir que una emoción distinta nos llena el corazón. Hoy estábamos todos, y quise disfrutar las sonrisa, las pregunta, los proyectos, los r ...

Te comparto como hacer unos ricos papines aplastados crocantes al horno, que son tiernas por dentro y crocantes por fuera. Es una receta simple y deliciosa!!! Son una guarnición ideal para acompañar carnes, pollo, la pavita , y lleva pocos ingredientes y como digo siempre se hacen solas Hoy quise disfrutar el dia con mi familia, no siempre se da que estemos todos, y esta Navidad coincidimos, y eso ...

Te comparto una ensalada de ave super sencilla y rapida, ideal para las fiestas, pero tambien para que la hagas todo el año. Me encanta esta ensalada y es una de las preferidas de mi mama, y como había quedado pollo al horno del dia anterior, le di el gusto. Ingredientes para 4 porciones 2 supremas de pollo cocidas 2 zanahorias 2 papas 2 tomates 1 lata de arvejas aceitunas sin carozo a gusto 5 o ...

El budín de banana y chocolate es una receta ideal para estos días próximos a las fiestas, cuando nos visitamos y entre café y mate, convidamos algo dulce . Me encanta hacer budines y siempre estoy probando distintas combinaciones de sabores, y buscando distintas formas de realizarlos Este budín es muy facil y rapido de hacer , no necesitas tener batidora y tambien usar un molde de budín o un sava ...

Hoy te comparto algunos tips que fui aprendiendo y me ayudan muchísimo a la hora de cocinar, siempre aprendo nuevos y seguro este artículo se irá completando. Muchos son consejos que me han dado las personas que me incentivaron a cocinar, me sorprendo como hace años mis abuelas ya tenian técnicas que hoy me pregunto como las aprendieron? quien se las enseño? en una época donde solo se tenía el lib ...

Este chutney de tomates es ideal para acompañar carnes o pescados por ejemplo, es una salsa dulce, ácida, un poco picante, muy especiada y sabrosa. Esta receta está inspirada en una salsa que hacía mi bisabuela, que ponía en frascos y después la usaba en la carne del puchero, y me cuenta mi mamá que era muy sabrosa Origen del chutney Su historia se remonta a más de 2000 años, en la India, y es co ...