Cocina sin Delantal

Hoy te comparto la receta de este Budín de calabaza, bañado con chocolate blanco y esta vez decorado para navidad . Este budín o bundt cake ya que está horneado en un molde con forma de savarin o anillo, es muy húmedo y con sabor especiado que le dan las especias para torta, que podes reemplazar por canela, y jengibre en polvo Esta receta es de @mariela28, de una publicacion de https://cookpad.co ...

Me han pedido tartas rápidas con masa comprada y que se puedan tambien freezar, por eso te dejo esta tarta rapida de choclo con una riquísima masa hojaldre comprada. Me encanta hacer tartas!!, que plato genial!!, admiten de todo, tapa, sin tapa, fria, caliente, light, o mas cargadas con panceta y crema, relleno cremoso, o relleno más firme. Esta tarta es como describir un paisaje, tiene el dulzor ...

Te comparto mi receta de copas de limón , ideal para el verano y para que las prepares para la Navidad o Año nuevo. Tener un postre que te sale bien y recuerdes las cantidades para hacer, es un buen consejo que me dio mi mama y que siempre agradeci. Este es uno de esos postres que te van a hacer quedar bien y que lo puedes tener preparado con anterioridad. Este calor vino para quedarse…. y e ...

Hoy te comparto esta receta de pollo a la cerveza, tan sabroso y a la vez fácil de hacer, con pocos ingredientes se convierte en un plato principal. Esta receta tiene mucha personalidad, porque es como un pollo a la cacerola con vegetales pero con cerveza que le da un sabor muy particular , y podemos agregar verduras con sabor dulce para darle el toque agridulce a la salsa. La receta en realidad l ...

Estas riquísimas galletas griegas se hacen tradicionalmente para Navidad, con forma de estrellas o luna y se cubren con azúcar impalpable para darle el toque de nieve navideńa en los lugares donde la Navidad se celebra en invierno. Es una receta muy amada por mi, porque me la dejó mi hermana junto con otras en un cuaderno de tapa dura que guardo como un tesoro, hacerlas es compartir ese momento co ...

En sartén Esta receta de pan sin gluten y sin levadura es ideal para hacer en el verano porque además lo podemos hacer en la sartén y no prendemos el horno. Llevan un poco de bicarbonato que en esta receta sustituimos la levadura y todo lo que sería el leudado por el bicarbonato que actúa como gasificante. Me encanta hacerlos porque son rápidos y muchas tardes cuando preparamos una rica limonada s ...

Te comparto el postre preferido de mi familia, la crème brulée, un postre que combina fuerza y sensibilidad Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa fina capa de caramelo crocante , se encuentra un postre delicado , suave, y cremoso. Suelo hacer la versión clásica Crème brûlée, y me encanta ir variando algunos ingredientes, esta vez, el protagonista es el limón. Es un postre que siem ...

Después de un fin de semana de festejos por el partido, me pareció una buena idea comenzar la semana con un budín de repollitos de brusela, una receta sana y muy sabrosa. Originarios de Bruselas desde el siglo XIX, se cultivan en distintos países europeos, de forma particular en Holanda. Propiedades Tienen la virtud de saciar y tener pocas calorías, tienen además gran cantidad de vitamina C, y son ...

Te dejo una idea para decorar tu mesa dulce Navideña, que puedes preparar para regalar en la noche de Navidad o disfrutar cuando pones los dulces en la mesa. Son una opción divertida para hacer con los más chicos de la casa, porque les va a encantar cubrirlas con granas de color navideño o sprinkles de divertidas formas y colores. Se pueden hacer en los moldes que se venden para que queden con un ...

Te comparto la receta de figacitas de manteca, super ricas y fáciles, que siempre nos tientan cuando vamos a una panadería Las figacitas son pancitos suaves, sin costra, ideales para comer con distintos rellenos o tostarlas con su sabroso queso. Suelo hacerlas y las freezo primero todas separadas y luego las pongo asi bien congeladas en una bolsa o recipiente hermético, para poder ir sacandolas s ...

Te comparto esta receta de arroz estilo persa con pollo, un arroz especiado con azafrán, y con el toque dulce de las pasas de uva. Me encanta el arroz, por eso siempre voy variando las recetas, aunque mi preferido es el arroz amarillo o con azafran. Me acuerdo como se cuidaba en casa la cápsula o dedal de azafrán, yo no podía entender que algo tan chiquito fuera capaz de convertir una olla con tan ...

Estos ñoquis de acelga y pan , son una versión de los llamados strangolapreti, que se hacen con espinaca Los ñoquis de pan Antes del Siglo XV , no se conocía la papa en Italia, por eso se hacía una pasta llamada zanzarelli ( que llevaban miga de pan, leche y almendras), muy chiquitos . Luego aparecieron los malfatti, o mal hechos, ( harina , agua y huevo), El ñoqui de papa aparece después de la co ...

Y albahaca Hoy te comparto esta receta de pasta con cherry y queso camembert, tiene un toque de albahaca y el sabor de los tomates horneados con oliva que queda riquísimo es en realidad una variante de la receta viral en Tiktok hecha con queso feta. Comemos por los ojos? Vivimos en un mundo de hashtags, tik tok, Instagram, Facebook, donde abundan las fotos y videos de comidas deliciosas y recetas ...

Este budín de naranja súper húmedo , fue el elegido para ver el partido de hoy , porque se hace rapidísimo y además , salió del horno en el entretiempo, y les cuento que cuando lo estábamos disfrutando se cantó el ….GOOOLLL. También llamado el budín que no falla, es fiel, y no necesitas muchos ingredientes, si bien lo hice en licuadora , lo puedes hacer simplemente con una cuchara de madera ...

Pesto alla trapanese Te comparto esta receta de merluza con pesto de tomates y almendras, llamado también pesto alla trapanese. Cuando hablamos de pesto , imaginamos albahaca, ajo, nueces y aceite de oliva y lo relacionamos a Génova y Liguria. Sin embargo, Sicilia y Trapani tienen su pesto alla trapanese o pesto rojo. Encontré muchísimos datos interesantes en esta página https://mieuropasabeamedit ...