El crepitar de los fogones

Hoy te invito a que prepares conmigo patatas rellenas de jamón y queso, una receta muy fácil y resultona con la que tus comensales quedarán altamente satisfechos. En mi casa han triunfado, estoy convencida de que en la tuya sucederá lo mismo porque están de auténtico escándalo ¿Te las vas a perder? La patata es deliciosa, nutritiva y muy versátil, admite diversas preparaciones y siempre quedan suc ...

Es sábado, ya estamos metidos de lleno en el fin de semana y vamos a celebrarlo como nos merecemos con el paté de langostinos casero que haremos hoy. Un picoteo de lujo que podremos saborear, solos o en compañía, durante estos dos días de asueto. Es tan fácil y rápido que tardaré más en redactar este post que en tenerlo preparado. El tiempo pasa volando, parece que fue ayer cuando estrenamos el añ ...

Ayer hice mini torrijas a la plancha con plátano caramelizado, una receta de aprovechamiento muy simple que sabe a gloria. Son perfectas para tomar a cualquier hora del día. Puedes servirlas como postre, de merienda, e incluso en el desayuno. Al hacerlas a la plancha no tienen tanta grasa como las torrijas tradicionales que se hacen fritas, date un caprichito que también te lo mereces. Impedir que ...

Hoy tenemos sopa de estrellitas con caldo de pollo, ternera y hortalizas, un plato de cuchara perfecto para toda la familia, especialmente para los más pequeños. Esta sopa casera es súper fácil, no tiene secretos ni complicaciones, los ingredientes que la componen son muy básicos y económicos y a la vez está buenísima. En resumen, una idea nada despreciable para tomar como primer plato cualquier d ...

¿Qué te parece poner sobre la mesa hoy mismo un buen plato de repollo con refrito de ajo y chorizo? Te diré que es una receta fácil y rápida, ideal para esos días agotadores en los que apenas podemos parar un segundo, o para aquellos en los que nos sentimos un poco vagos. A pesar de ser una comida muy simple debes saber que está súper rica, su sencillez no influye en el resultado final, es muy sab ...

El pasado fin de semana hemos horneado unos bollos de naranja caseros riquísimos. Quiero compartirlos contigo lo antes posible para que los pruebes tú también porque son una auténtica golosina, seguro que te apetece conocer todos los detalles de la receta en cuanto los veas ¿Estoy en lo cierto? Después del gran éxito que tuvo en casa mi pan dulce de calabaza y zumo de naranja es una receta de pan ...

Los chipirones en salsa que tenemos esta tarde son súper fáciles y rápidos de preparar por lo tanto no hay excusas para dejar de hacerlos. Prepárate para comer un bocado delicioso, te llevará menos tiempo del que te imaginas, así que ponte el delantal y acompáñame a la cocina. Estos calamares pequeños son muy versátiles y están buenísimos de cualquier modo: fritos, a la plancha, en su tinta, guisa ...

Hacer comidas ricas de un modo fácil y sin gastar mucho dinero es posible aunque no lo parezca. Hoy tenemos arroz con costillas, una receta de cocina que, sin lugar a dudas, reúne todas esas condiciones. La elaboración de este plato de arroz es muy sencilla, cualquiera puede hacerlo, para ello no es necesario tener grandes conocimientos culinarios y los ingredientes que lo componen son muy asequib ...

Comer un trozo de la rosca de calabaza con almendra y chocolate que tenemos hoy en el blog es el mejor regalo que puedes hacerte a ti mism@. Es un dulce fácil y rápido de elaborar para el que necesitas ingredientes de lo más común, son tan básicos que los tienes en tu despensa con toda seguridad. A pesar de su sencillez este bizcocho casero de calabaza tiene un resultado fantástico, harás muy feli ...

Por qué debes comer Manzanas a diario Solemos hablar de los beneficios terapéuticos de las frutas. Está más que comprobado que una dieta equilibrada interviene de forma decisiva en nuestra salud. De hecho, la OMS recomienda la ingesta de al menos 5 raciones diarias de fruta y verdura. Hay frutas que, además, arrastran una fama muy merecida por ser especialmente saludables. Es el caso de la manzan ...

La menestra de verduras con jamón es una comida saludable sencilla y asequible. Hay recetas de menestra muy variadas porque cada un@ la prepara a su manera, ya lo dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. A la hora de seleccionar los ingredientes para hacer una menestra de verduras no existe ningún tipo de problema, tenemos tantos donde elegir que se puede hacer una menestra diferente cad ...

La cocina de aprovechamiento es una magnífica alternativa para frenar el desperdicio alimentario y sacar partido a esos excedentes de otros platos. El pudin de frutas que tenemos hoy es un buen ejemplo de ello, una receta dulce sencilla, rápida y deliciosa. Generalmente a tod@s nos van quedando restos de comida que no debemos desaprovechar bajo ningún concepto. Si abrimos la nevera de cualquier ho ...

Este jueves tenemos una propuesta que no vas a poder rechazar por mucho que lo intentes, alitas de pollo al vermut, un plato delicioso que encantará a toda la familia. Estas alitas marinadas con miel, mostaza, vermut rojo y aceite de oliva tienen un sabor espectacular, no te olvides de este dato el día que las prepares para no quedarte cort@, te aseguro que más de uno de tus comensales querrá repe ...

Ayer hice un pan de orégano y queso parmesano que está para quitarse el sombrero, mejor dicho estaba porque no queda ni rastro de él, la próxima vez tendré que doblar las cantidades y hacerlo más grande. Por falta de tiempo he suprimido las fermentaciones y he vuelto a recurrir a la bolsa de asar, un buen sistema cuando estamos demasiado apurados y tenemos que reducir minutos a toda costa. Para co ...

Me da la sensación de que te va a encantar la receta de bizcocho de calabaza asada que tenemos hoy. Un bizcocho casero, tierno y esponjoso, de fácil elaboración y con un sabor exquisito. Con este bizcocho sencillo triunfarás y conquistarás a todos los públicos, pequeños y adultos te pedirán que hagas otro rápidamente en cuanto se termine, te aseguro que es verdaderamente irresistible. El mío ha de ...