El crepitar de los fogones

El pasado fin de semana hemos horneado unos bollos de naranja caseros riquísimos. Quiero compartirlos contigo lo antes posible para que los pruebes tú también porque son una auténtica golosina, seguro que te apetece conocer todos los detalles de la receta en cuanto los veas ¿Estoy en lo cierto? Después del gran éxito que tuvo en casa mi pan dulce de calabaza y zumo de naranja es una receta de pan ...

Los chipirones en salsa que tenemos esta tarde son súper fáciles y rápidos de preparar por lo tanto no hay excusas para dejar de hacerlos. Prepárate para comer un bocado delicioso, te llevará menos tiempo del que te imaginas, así que ponte el delantal y acompáñame a la cocina. Estos calamares pequeños son muy versátiles y están buenísimos de cualquier modo: fritos, a la plancha, en su tinta, guisa ...

Hacer comidas ricas de un modo fácil y sin gastar mucho dinero es posible aunque no lo parezca. Hoy tenemos arroz con costillas, una receta de cocina que, sin lugar a dudas, reúne todas esas condiciones. La elaboración de este plato de arroz es muy sencilla, cualquiera puede hacerlo, para ello no es necesario tener grandes conocimientos culinarios y los ingredientes que lo componen son muy asequib ...

Comer un trozo de la rosca de calabaza con almendra y chocolate que tenemos hoy en el blog es el mejor regalo que puedes hacerte a ti mism@. Es un dulce fácil y rápido de elaborar para el que necesitas ingredientes de lo más común, son tan básicos que los tienes en tu despensa con toda seguridad. A pesar de su sencillez este bizcocho casero de calabaza tiene un resultado fantástico, harás muy feli ...

Por qué debes comer Manzanas a diario Solemos hablar de los beneficios terapéuticos de las frutas. Está más que comprobado que una dieta equilibrada interviene de forma decisiva en nuestra salud. De hecho, la OMS recomienda la ingesta de al menos 5 raciones diarias de fruta y verdura. Hay frutas que, además, arrastran una fama muy merecida por ser especialmente saludables. Es el caso de la manzan ...

La menestra de verduras con jamón es una comida saludable sencilla y asequible. Hay recetas de menestra muy variadas porque cada un@ la prepara a su manera, ya lo dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. A la hora de seleccionar los ingredientes para hacer una menestra de verduras no existe ningún tipo de problema, tenemos tantos donde elegir que se puede hacer una menestra diferente cad ...

La cocina de aprovechamiento es una magnífica alternativa para frenar el desperdicio alimentario y sacar partido a esos excedentes de otros platos. El pudin de frutas que tenemos hoy es un buen ejemplo de ello, una receta dulce sencilla, rápida y deliciosa. Generalmente a tod@s nos van quedando restos de comida que no debemos desaprovechar bajo ningún concepto. Si abrimos la nevera de cualquier ho ...

Este jueves tenemos una propuesta que no vas a poder rechazar por mucho que lo intentes, alitas de pollo al vermut, un plato delicioso que encantará a toda la familia. Estas alitas marinadas con miel, mostaza, vermut rojo y aceite de oliva tienen un sabor espectacular, no te olvides de este dato el día que las prepares para no quedarte cort@, te aseguro que más de uno de tus comensales querrá repe ...

Ayer hice un pan de orégano y queso parmesano que está para quitarse el sombrero, mejor dicho estaba porque no queda ni rastro de él, la próxima vez tendré que doblar las cantidades y hacerlo más grande. Por falta de tiempo he suprimido las fermentaciones y he vuelto a recurrir a la bolsa de asar, un buen sistema cuando estamos demasiado apurados y tenemos que reducir minutos a toda costa. Para co ...

Me da la sensación de que te va a encantar la receta de bizcocho de calabaza asada que tenemos hoy. Un bizcocho casero, tierno y esponjoso, de fácil elaboración y con un sabor exquisito. Con este bizcocho sencillo triunfarás y conquistarás a todos los públicos, pequeños y adultos te pedirán que hagas otro rápidamente en cuanto se termine, te aseguro que es verdaderamente irresistible. El mío ha de ...

Las recetas con carne picada son muy resultonas y gustan por igual a grandes y pequeños, en este post he reunido 12 que preparo con mucha frecuencia para mi familia porque les encantan. Una docena de comidas fáciles, económicas y sabrosas con las que todo el mundo disfruta de lo lindo aprovechando hasta la última miga sin una sola protesta. Después de dos semanas muy intensas celebrando las fiesta ...

Much@s pueden pensar que las espinacas no son adecuadas para un menú festivo, depende de su elaboración, es obvio que unas espinacas hervidas simplemente no llaman la atención en exceso pero si les damos un toque distinto la cuestión cambia una barbaridad. El hojaldre relleno con revuelto de espinacas que tenemos hoy demuestra que un alimento tan modesto como las espinacas puede ser protagonista e ...

Esta mañana tenemos un pastel de almendras recién horneado en nuestra cocina, tiene una pinta extraordinaria, es difícil resistir la tentación de probarlo inmediatamente ¿Quieres saber como lo he hecho? Continúa leyendo, no puede ser más fácil y te va a encantar, hoy mismo puedes saborear en la sobremesa un dulce con almendra lleno de sabor. La almendra es un fruto seco con el que puedes hacer aut ...

¿Buscas un tentempié fácil, rápido y delicioso? Creo que te va a gustar un montón la receta que tenemos esta mañana, tostas gratinadas de pollo y bacon con cebolla caramelizada. No te asustes por el título tan largo que tienen, son súper sencillas de preparar. El paso más laborioso de este aperitivo es caramelizar la cebolla, no es difícil pero necesita su tiempo. Esto no supone ningún problema, e ...

En un par de días estaremos metidos de lleno en Navidad así que lo que tocan ahora son platos de fiesta. A pesar de que este cordero asado podemos tomarlo a lo largo de todo el año en esta época es una receta de carne indispensable en muchos hogares. Junto con el marisco la carne de cordero es un clásico en los menús navideños, y a decir verdad nada mejor que reunir a los nuestros alrededor de la ...