El crepitar de los fogones

Las recetas con carne picada son muy resultonas y gustan por igual a grandes y pequeños, en este post he reunido 12 que preparo con mucha frecuencia para mi familia porque les encantan. Una docena de comidas fáciles, económicas y sabrosas con las que todo el mundo disfruta de lo lindo aprovechando hasta la última miga sin una sola protesta. Después de dos semanas muy intensas celebrando las fiesta ...

Much@s pueden pensar que las espinacas no son adecuadas para un menú festivo, depende de su elaboración, es obvio que unas espinacas hervidas simplemente no llaman la atención en exceso pero si les damos un toque distinto la cuestión cambia una barbaridad. El hojaldre relleno con revuelto de espinacas que tenemos hoy demuestra que un alimento tan modesto como las espinacas puede ser protagonista e ...

Esta mañana tenemos un pastel de almendras recién horneado en nuestra cocina, tiene una pinta extraordinaria, es difícil resistir la tentación de probarlo inmediatamente ¿Quieres saber como lo he hecho? Continúa leyendo, no puede ser más fácil y te va a encantar, hoy mismo puedes saborear en la sobremesa un dulce con almendra lleno de sabor. La almendra es un fruto seco con el que puedes hacer aut ...

¿Buscas un tentempié fácil, rápido y delicioso? Creo que te va a gustar un montón la receta que tenemos esta mañana, tostas gratinadas de pollo y bacon con cebolla caramelizada. No te asustes por el título tan largo que tienen, son súper sencillas de preparar. El paso más laborioso de este aperitivo es caramelizar la cebolla, no es difícil pero necesita su tiempo. Esto no supone ningún problema, e ...

En un par de días estaremos metidos de lleno en Navidad así que lo que tocan ahora son platos de fiesta. A pesar de que este cordero asado podemos tomarlo a lo largo de todo el año en esta época es una receta de carne indispensable en muchos hogares. Junto con el marisco la carne de cordero es un clásico en los menús navideños, y a decir verdad nada mejor que reunir a los nuestros alrededor de la ...

Recetas de postres fáciles hay a montones, la tarta de limón y merengue que tenemos hoy en el blog es una más a tener en cuenta a la hora de hacer un dulce. Puedes preparar en casa fácilmente este pastel de limón, los ingredientes que necesitas son pocos y tan normales que casi seguro que los tienes en tu despensa. En cuanto a la elaboración decirte que la dificultad es nula, podría hacerlo inclus ...

Cualquier día es bueno para saborear una receta de pescado como la de hoy, cocochas de rape en salsa, un exquisito plato marinero que hará las delicias de niños y mayores. Sorprende a tus comensales esta Navidad, es una comida espléndida para servir en ocasiones especiales. Un guiso de pescado y marisco siempre triunfa, no tiene porque ser exactamente como el mío, puedes hacerlo a tu gusto teniend ...

Resistir la tentación de probar este pudin de naranja y bizcochos de soletilla va a ser una tarea complicada, está buenísimo, ya te digo yo que te enganchará desde el primer mordisco. Es un manjar ante el que se rendirán, sin remedio, grandes y pequeños. Además de estar súper rico es un postre sencillo, económico, rápido y no necesita horno, creo que no se le puede pedir mucho más a una receta. Si ...

¿Has hecho la lista de los dulces navideños que vas a preparar? Si no la tienes todavía lo harás en breve y aún estás a tiempo de incluir el turrón de coco y leche condensada que te propongo hoy. Es tan fácil que caerás en la tentación de hacerlo en cuanto lo veas, solo necesitas tres ingredientes (dos si suprimes la cobertura de chocolate) y un poquito de paciencia para dejar que se endurezca. De ...

Cualquiera de estas recetas con carne puede formar parte de un menú festivo, triunfarás en Navidad y durante todo el año. Son fáciles y están buenísimas, magníficas para saborear junto a la familia o amistades. Estos 24 platos de carne son muy variados, puedes elegir la carne favorita de tus comensales porque encontrarás propuestas con pollo, pavo, cordero, ternera y conejo. Las comidas y cenas en ...

La receta de hoy está tan buena que no podrás resistir la tentación de probarla en cuanto la veas, solomillo de cerdo en salsa de manzana. Un plato, fácil y rápido, magnífico para servir en fiestas y grandes celebraciones. El solomillo de cerdo tiene un precio más asequible que el solomillo de ternera, puesto que la alimentación está por las nubes es un dato importante a tener en cuenta para evita ...

Seguro que estás buscando recetas de postres fáciles para Navidad, las marquesas de calabaza y almendra que haremos esta mañana son ideales como punto y final de cualquier cena o comida. Un dulce navideño, muy sencillo de elaborar, con un sabor extraordinario. Este año nuestro huerto nos ha regalado un montón de calabazas, tengo que darles salida antes de que se estropeen y para ello hago recetas ...

Noviembre está llegando a su fin y todos sabemos lo que esto significa. Faltan pocas semanas para estar metidos de lleno en Navidad y, nos guste más o menos, casi tod@s la celebramos por todo lo alto preparando un montón de platos dulces y salados. Entre todos ellos tiene cabida la centolla cocida que tenemos hoy. Es una receta sencilla y muy sabrosa que, sin duda, agradecerán los amantes del mari ...

Los platos de cuchara son sabrosos y reconfortantes, lo mejor que puedes tomar al llegar a casa esos días en que las temperaturas están por los suelos. La crema de zanahoria y puerro que haremos hoy es tan fácil que cualquiera logrará prepararla aunque tenga pocos conocimientos culinarios. Precisamente por eso es de esas recetas de cocina perfectas para principiantes, cero dificultad y resultado e ...

Este fin de semana he horneado un pan de arándanos y chocolate del que solamente queda el recuerdo, estaba buenísimo y ha sido visto y no visto. Había planeado publicar otra receta pero después del éxito que tuvo mi nuevo pan casero he decidido darle prioridad, y compartirlo contigo, para que puedas probarlo cuanto antes. Me encanta hacer pan en casa, meter las manos en la masa es una de mis tarea ...