El crepitar de los fogones

Después de unos días de descanso regreso con mucha energía y ricas ideas para compartir con tod@s l@s que seguís mis publicaciones a diario. Empezamos la nueva temporada con una propuesta muy sencilla, buñuelos de naranja y plátano, unos bocaditos maravillosos que dejan muy buen sabor de boca. Los dulces con fruta son ideales para finalizar una gran comida, no importa que sea de fiesta o de diario ...

Las recetas con pasta son una apuesta segura, no importa la edad de los comensales ya que gusta por igual a niños y mayores, pon sobre tu mesa unos canelones de atún con tomate, te harán la ola sin duda alguna. En ocasiones las horas que tiene el día son insuficientes para realizar las tareas que tenemos a lo largo de la jornada. Algunas podemos aplazarlas y hacerlas en otro momento, sin embargo h ...

¿Ya tienes el menú de hoy planeado? Si no sabes que cocinar para comer este domingo tengo una propuesta fantástica con la que te chuparás los dedos, la receta de ternera a la sidra que verás a continuación es la comida ideal para compartir con amigos y familiares. Un bocado de lujo si lo que pretendes es conquistar a tus comensales por el paladar. La carne guisada es un plato tradicional que todo ...

Las recetas fáciles siempre son bien recibidas por cualquier cociner@, al fin y al cabo de lo que se trata es de hacer bocados exquisitos sin morir en el intento. Pués bien, mi propuesta de hoy es un flan de queso mascarpone que tiene cero dificultad y a la vez está de muerte, no dudo ni por un segundo de que te va a encantar en cuanto lo pruebes. Uno de los postres más populares de nuestro país e ...

Comer algo delicioso, gastando poco dinero y con el mínimo esfuerzo, es más fácil de lo que te imaginas. No seas incredul@, continúa leyendo y comprobarás que estoy en lo cierto, el pastel de parmentier de patata que tenemos hoy en el blog me da la razón. Los ingredientes que necesitas para hacer esta receta con patatas tienen un precio muy asequible y su elaboración es sencilla a más no poder. Pa ...

¿Qué te parece la idea de preparar un conejo al horno para la comida de este jueves? Debes saber que esta receta con carne tiene ciertas características que la convierten en magnífica; es sabrosa, sencilla y saludable. Conociendo estos pequeños detalles no creo que te resistas a ponerla en práctica rápidamente. La carne de conejo es blanca y de bajo contenido en grasa con infinidad de posibilidade ...

Esta mañana me siento generosa, te invito a un trocito de la tarta de queso con frambuesas que hice el domingo, una gran tentación que no podrás rechazar si eres fan de los pasteles con queso. Estoy segura de que la receta dulce de hoy pasará a ser una de tus favoritas en cuanto la pruebes, te cautivará desde el primer mordisco sin duda alguna. Los dulces con fruta son fantásticos para poner el  p ...

Con la llegada de las altas temperaturas las comidas más apetecibles son las que podemos tomar frescas. Por tal razón he reunido dos docenas de platos fríos, muy apropiados para esta época del año, con la intención de ayudarte a confeccionar menús veraniegos fáciles, ricos y refrescantes. Es evidente, por muy cocinillas que seas, que cuando el termómetro roza los 40º la sola idea de encende ...

Saborear un plato rico y nutritivo es una tarea muy sencilla, la menestra fría de verduras que tenemos hoy en el blog es una prueba indiscutible de ello. Al igual que durante el resto del año en verano también debemos cuidar nuestra alimentación lo máximo posible. A pesar de ser época de ocio y vacaciones no es buena idea abusar de ciertas comidas aunque de cuando en cuando nos demos algún caprich ...

Hace unos días vi la tarta de manzana con pan de molde que publicó mi amiga Maryjose y supe de inmediato que la iba a hacer en cuanto tuviese un poco de tiempo libre, fue amor a primera vista, me encantó y quería probarla lo más pronto posible. Cuando algo se me mete entre ceja y ceja no paro hasta que consigo poner en práctica lo que tengo en mente y el sábado asalté su blog para robarle la recet ...

El resultado de este pan tierno y esponjoso es todo un espectáculo, recomendable 100%, por lo que deberías prepararte inmediatamente para ejercer de panader@ esta mañana. He vuelto a hacer donuts caseros siguiendo la receta de mi amiga Anna, puesto que salen bastantes decidí dividir la masa en dos partes y hacer un pan casero con una de ellas. Siendo sincera no pude tener mejor idea, la decisión h ...

Postres frescos y sabrosísimos con mermeladas gourmet El verano es la época perfecta para comer postres frescos y ligeros. Cuando se trata de postres de verano, nada es mejor que la fruta fresca. Es la temporada de las cerezas, las fresas, los melocotones, las frambuesas o los arándanos. Aprovechar todas estas frutas que están en temporada nos permite crear postres coloridos y atractivos que rebos ...

A veces nos complicamos en exceso a la hora de elaborar nuestros menús diarios, las comidas caseras son magníficas pero en muchas ocasiones demasiado laboriosas, por eso creo que te van a encantar las pechugas de pollo rellenas de bacon y queso que tenemos este domingo. Una receta, fácil y económica, perfecta para compartir con los tuyos cualquier día de la semana. La carne de pollo es una de las ...

Estamos disfrutando del verano, aquí en Galicia todavía no se ha instalado definitivamente y las temperaturas siguen siendo muy agradables por el momento pero en otras comunidades el termómetro se dispara un día si y al otro también. Las comidas más apetecibles en esta época del año son las frescas, de preparación rápida, y que nos permitan estar el menor tiempo posible entre fogones. La ensalada ...

Para todos los golosos, y para los que no lo son tanto también, hoy tenemos cake de piña en almíbar y coco rallado ¿Se te hace la boca agua al imaginar lo bueno que está? Acompáñame, lee el paso a paso de la receta y tus imaginaciones podrás hacerlas realidad sin problema ya que este pastel de piña y coco es de elaboración fácil y rápida. Si eres fan incondicional de la piña y el coco no tienes es ...