El crepitar de los fogones

Incluso los paladares más exigentes disfrutarán como nunca al saborear esta tarta de frambuesas y hojaldre con almendra. ¿Tienes que organizar una comida y te has propuesto dejar boquiabiertos a todos los comensales? Estás en el lugar adecuado, has encontrado el postre perfecto para conseguirlo. Alcanzar tu objetivo es una misión sencilla, puedes estar tranquil@ porque no tendrás que hacer grandes ...

Para hacer calabacines rellenos de pisto y bonito no necesitas grandes conocimientos culinarios ni ser un chef galardonado con numerosos premios, la receta es tan sencilla que puedes hacerla teniendo la certeza de que el resultado va a ser fantástico. El calabacín, al igual que el resto de los productos de la huerta, es una hortaliza muy saludable. Se trata de un vegetal con mucha fibra y pocas ca ...

Con esta selección de recetas con arroz podrás preparar comidas durante semanas sin repetir y de este modo evitar que tu familia se canse de comer siempre lo mismo. He reunido 18 platos salados y 2 postres, no importa el que elijas, el triunfo lo tienes garantizado porque todos están riquísimos. El arroz es un alimento que gusta a casi todo el mundo por eso bien se merece un artículo en el cual se ...

Una de las frutas más ricas del verano es el melocotón, aprovechando los últimos frutos de nuestros melocotoneros he preparado un dulce de melocotón que quita el sentido. Comerlo así tal cual te transportará al séptimo cielo y si lo acompañas con un trocito de tu queso favorito ni te cuento. Al decir que es un manjar me quedo corta, en realidad no he encontrado una palabra en el diccionario que lo ...

Comienza el mes de Septiembre, con él regresamos a la rutina, y aunque está prevista una bajada importante de las temperaturas todavía apetecen comidas frescas de elaboración rápida. La ensalada de jamón y queso que haremos esta mañana tiene cero complicaciones por eso me parece excelente para este miércoles en el que la mayoría acusa el fin de la etapa vacacional. Hay días en los que el cuerpo no ...

Después de unos días de descanso regreso con mucha energía y ricas ideas para compartir con tod@s l@s que seguís mis publicaciones a diario. Empezamos la nueva temporada con una propuesta muy sencilla, buñuelos de naranja y plátano, unos bocaditos maravillosos que dejan muy buen sabor de boca. Los dulces con fruta son ideales para finalizar una gran comida, no importa que sea de fiesta o de diario ...

Las recetas con pasta son una apuesta segura, no importa la edad de los comensales ya que gusta por igual a niños y mayores, pon sobre tu mesa unos canelones de atún con tomate, te harán la ola sin duda alguna. En ocasiones las horas que tiene el día son insuficientes para realizar las tareas que tenemos a lo largo de la jornada. Algunas podemos aplazarlas y hacerlas en otro momento, sin embargo h ...

¿Ya tienes el menú de hoy planeado? Si no sabes que cocinar para comer este domingo tengo una propuesta fantástica con la que te chuparás los dedos, la receta de ternera a la sidra que verás a continuación es la comida ideal para compartir con amigos y familiares. Un bocado de lujo si lo que pretendes es conquistar a tus comensales por el paladar. La carne guisada es un plato tradicional que todo ...

Las recetas fáciles siempre son bien recibidas por cualquier cociner@, al fin y al cabo de lo que se trata es de hacer bocados exquisitos sin morir en el intento. Pués bien, mi propuesta de hoy es un flan de queso mascarpone que tiene cero dificultad y a la vez está de muerte, no dudo ni por un segundo de que te va a encantar en cuanto lo pruebes. Uno de los postres más populares de nuestro país e ...

Comer algo delicioso, gastando poco dinero y con el mínimo esfuerzo, es más fácil de lo que te imaginas. No seas incredul@, continúa leyendo y comprobarás que estoy en lo cierto, el pastel de parmentier de patata que tenemos hoy en el blog me da la razón. Los ingredientes que necesitas para hacer esta receta con patatas tienen un precio muy asequible y su elaboración es sencilla a más no poder. Pa ...

¿Qué te parece la idea de preparar un conejo al horno para la comida de este jueves? Debes saber que esta receta con carne tiene ciertas características que la convierten en magnífica; es sabrosa, sencilla y saludable. Conociendo estos pequeños detalles no creo que te resistas a ponerla en práctica rápidamente. La carne de conejo es blanca y de bajo contenido en grasa con infinidad de posibilidade ...

Esta mañana me siento generosa, te invito a un trocito de la tarta de queso con frambuesas que hice el domingo, una gran tentación que no podrás rechazar si eres fan de los pasteles con queso. Estoy segura de que la receta dulce de hoy pasará a ser una de tus favoritas en cuanto la pruebes, te cautivará desde el primer mordisco sin duda alguna. Los dulces con fruta son fantásticos para poner el  p ...

Con la llegada de las altas temperaturas las comidas más apetecibles son las que podemos tomar frescas. Por tal razón he reunido dos docenas de platos fríos, muy apropiados para esta época del año, con la intención de ayudarte a confeccionar menús veraniegos fáciles, ricos y refrescantes. Es evidente, por muy cocinillas que seas, que cuando el termómetro roza los 40º la sola idea de encende ...

Saborear un plato rico y nutritivo es una tarea muy sencilla, la menestra fría de verduras que tenemos hoy en el blog es una prueba indiscutible de ello. Al igual que durante el resto del año en verano también debemos cuidar nuestra alimentación lo máximo posible. A pesar de ser época de ocio y vacaciones no es buena idea abusar de ciertas comidas aunque de cuando en cuando nos demos algún caprich ...

Hace unos días vi la tarta de manzana con pan de molde que publicó mi amiga Maryjose y supe de inmediato que la iba a hacer en cuanto tuviese un poco de tiempo libre, fue amor a primera vista, me encantó y quería probarla lo más pronto posible. Cuando algo se me mete entre ceja y ceja no paro hasta que consigo poner en práctica lo que tengo en mente y el sábado asalté su blog para robarle la recet ...