El crepitar de los fogones

Hoy tenemos unos apetitosos pimientos rellenos de carne en salsa de puerros, una opción fantástica para sorprender a tus comensales cualquier día de la semana. Si los pimientos están entre tus hortalizas favoritas disfrutarás como nunca de su extraordinario sabor rellenándolos con tus ingredientes preferidos. La receta de pimientos rellenos es fácil aunque un poco laboriosa, no permitas que esto t ...

Que una receta de cocina sea sencilla y rápida no quiere decir que esté mala, una cosa no tiene nada que ver con la otra, como prueba te presento las tostas de tortilla y tomate que preparé hace unos días. Tenía media barra de pan y me había sobrado huevo batido de un rebozado, dado que en mi casa no se tira nada aproveché para hacer un estupendo tentempié en cuestión de minutos. Tostas, montadito ...

El primer paso para saborear estas torrijas de brioche casero es hacer tu propio pan brioche, me doy cuenta de que es una tarea que necesita tiempo y paciencia pero te aseguro que bien merece la pena. Por supuesto puedes prepararlas con un brioche comprado, de todos modos te dejo la receta de pan brioche para torrijas que hice yo, anímate, no te arrepentirás. Si te apetece puedes tomarlo tal cual ...

Disfrutarás muchísimo con la selección de recetas con pollo que tenemos hoy en el blog, un amplio repertorio al que le sacarás mucho partido. 22 propuestas para cocinar pollo sencillas, rápidas, económicas y nutritivas que nunca fallan. Son platos fáciles y saludables que puedes hacer en casa cómodamente, fantásticos para las comidas y cenas de tu familia. El pollo es un producto muy asequible que ...

¿Te ha surgido un imprevisto o el cuerpo te pide algo dulce y no tienes nada preparado? La receta de hoy es lo que necesitas para solventar este asunto en poco tiempo y sin apenas trabajo, medialunas de hojaldre rellenas, están de rechupete y son facilísimas. Con solo tres ingredientes y en poco más de 15 minutos obtendrás un dulce de lujo ideal para desayunos, postres o meriendas. Deliciosa, súpe ...

Si buscas la receta de cocido gallego encontrarás miles de resultados, creo que hay tantas recetas como familias porque cada cual tiene su  modo de elaboración propio. Lo que si tienen todas en común es que llevan carnes saladas de cerdo, frescas de pollo y ternera, chorizos, grelos o repollo, patatas y garbanzos. A partir de ahí unos ponen la cachucha (cabeza de cerdo) entera y otros carne de cer ...

Estas copas de chocolate y nata caseras son ideales para sacarte de un apuro cuando te surge algún imprevisto. Con cuatro ingredientes solamente, sin huevo y en 10′ conseguirás uno de los postres preferidos por la mayoría, y es que muy pocos son los que rechazan una copa de nata y chocolate, es inevitable caer en la tentación. A pesar de que lo más sano y recomendable es finalizar nuestras c ...

En mi casa la pasta gusta un montón y las costillas también, por lo tanto sobra decir que de este guiso de costillas con caracolas no ha quedado ni rastro, ha sido visto y no visto. Un buen guiso casero de pasta y carne es una comida fantástica que puedes servir de lunes a domingo, todos los días de la semana son perfectos para saborearlo en familia. Hacer unas costillas guisadas es facilísimo y a ...

Cualquier día de la semana es perfecto para saborear rodaballo al horno, una receta de pescado fácil y rápida con la que te pondrás las botas sin lugar a dudas. Esta tarde haremos rodaballo asado con ajada pero en realidad puedes hacer otros pescados del mismo modo: merluza, lubina, dorada… El plato es muy simple de preparar y el resultado será excelente sea cual sea el tipo de pescado que t ...

El bizcocho de leche condensada y naranja que tenemos esta mañana es una receta sencilla y barata pero con un resultado espectacular. No necesitas gastar mucho dinero para comer cosas ricas, este bizcocho casero es un buen ejemplo de ello. Fácil, rápido, económico y perfecto para desayunos, meriendas o postres de toda la familia, no se puede pedir más. Los bizcochos tiernos y esponjosos son una d ...

Con el arroz como protagonista hoy haremos un plato que está para quitarse el sombrero, salteado de arroz con pollo. Su elaboración es fácil y rápida, además no desajusta nuestro presupuesto ya que el precio de los ingredientes es muy asequible. No tengo la más mínima duda de que te va a encantar. Hacer una receta con arroz es la cosa más sencilla del mundo porque las posibilidades son incalculabl ...

La receta de hoy es muy sabrosa y resultona, berenjenas rellenas de pollo, una comida casera perfecta para toda la familia con la que triunfarás sin proponértelo. Para esta receta con berenjenas no necesitas ingredientes raros e imposibles de conseguir, son tan básicos que a lo mejor incluso los tienes en casa. Si no es así no te preocupes porque los encontrarás en cualquier supermercado, o tienda ...

Dentro de la repostería uno de los dulces más conocido y tradicional es el bizcocho. Pues bien, he decidido reunir 28 bizcochos caseros fáciles para que tengas un amplio abanico donde elegir y porque creo que pocas cosas son tan placenteras como desayunar un bocado elaborado a conciencia por tus propias manos. La preparación de un bizcocho es la mar de simple, solamente debemos mezclar los ingredi ...

¡Hola! Si te gusta el pan y el chocolate hoy tengo una receta que te va a entusiasmar, pan de chocolate casero, un bocado irresistible para compartir y saborear lentamente. El resultado es extraordinario, alegrará los desayunos y meriendas de toda la familia, especialmente las de los más pequeños. No es demasiado dulce por lo tanto no tiene nada de empalagoso, ideal para darte un caprichito en cua ...

No necesitas horno para hacer la receta dulce que tenemos hoy, panna cotta de café con salsa de chocolate. Una propuesta muy sencilla, económica y deliciosa, con la que puedes sorprender a toda la familia este mismo fin de semana. Poner un punto y final dulce a la comida es fantástico y optar por uno que puedas tener preparado con antelación todavía más, sobre todo si vais a ser muchos comensales. ...