El crepitar de los fogones

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com TIRAMISÚ CON DOS QUESOS, sobaos, café, leche condensada y cobertura de chocolate, un conjunto de sabores muy apetitosos. El tiramisú es uno de los postres más populares de la cocina italiana, conocido en todo el mundo, se monta en capas y se toma frío. Los ingredientes de la receta traciccional son: bizcochos de soletilla, queso mascarpon ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com EMPANADILLAS DE POLLO SALTEADO CON PIMIENTOS, crujientes y esponjosas, apropiadas para un tentempié, un aperitivo o como primer plato. Creo que los pinchos “estrella” de todos los bares y restaurantes son: la tortilla de patatas y las empanadillas, en todos y cada uno de ellos podremos degustar alguno de estos dos manjares (o l ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PASTEL SALADO DE CALABACÍN, sano, natural y apetitoso. Hoy os propongo un primer plato muy sencillo a la hora de prepararlo, y a la vez sabroso, nutritivo, y muy beneficioso para nuestro organismo, puesto que el ingrediente principal es una hortaliza. No voy a hablar de la importancia que tiene el consumo de verduras y hortalizas, eso lo s ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS, un plato muy saludable, fácil, y lo más importante, poco laborioso. La técnica del papillote consiste en colocar los ingredientes en papel de aluminio o sulfurizado y formar un paquete bien cerrado, de esta manera los alimentos se cocinan en su propio jugo. Esto impide que se resequen y a la vez ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com RULO DE HOJALDRE RELLENO Y SALSA DE YOGURT, una receta para salir del paso en esos momentos que tenemos mucha prisa o nos surge un imprevisto. Muy sencilla, fácil elaboración y con un resultado realmente extraordinario. Perfecta para un aperitivo, entrante, un primero o una comida/cena rápida. También es ideal para una merienda de niños o ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com CALDERETA DE RAPE, exquisita receta de pescado y marisco para degustar en cualquier ocasión. Saludos a tod@s y feliz domingo. La receta de hoy , según mi opinión, es brillante, por eso la califico “de domingo”. Es indiscutible que la podemos preparar para cualquier día, pero, si la elaboramos para alguna ocasión especial, nuestros invitado ...

LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS Y VEGETALES, un plato, de cuchara, para comenzar el otoño con mucha energía y bien alimentados. Para que nuestra alimentación sea sana y equilibrada debemos consumir todo tipo de comestibles, por eso no podemos olvidarnos de las legumbres, tan saludables y con múltiples propiedades nutricionales para todos. Las legumbres contienen fibra, vitaminas y minerales, lo que las co ...

MERLUZA CON MAJADO DE AJO Y VINAGRE DE MANZANA, un plato con un ingrediente básico e indispensable en nuestra dieta: el pescado. El consumo de pescado tiene muchas ventajas para la salud, es de fácil digestión, muy nutritivo y admite todo tipo de elaboraciones: asado, cocido, a la plancha, frito, al vapor, etc. Comer pescado es un hábito muy saludable y debemos consumirlo a cualquier edad, niños ...

Una combinación de sabores, asombrosamente, deliciosa. Estupenda receta para impresionar a niños y mayores. Magnífica para cualquier ocasión, poco laboriosa y económica, no se puede pedir más. Mi mejor “pinche” en la cocina es el horno, porque mientras él “trabaja” por un lado yo lo hago por otro. La elaboración de este plato es muy simple y al ser horneada la prepararemos con menos trabajo, ensuc ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO, bizcocho de chocolate y tarta de queso unidos en un solo pastel, simplemente delicioso. Indudablemente hay numerosos bizcochos de chocolate e infinidad de pasteles de queso, todos ellos estupendos. Por eso si juntamos las dos recetas en una el resultado es sensacional.  Una receta para los golos@s, l@s ama ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com BICA BLANCA, otra exquisitez de la cocina gallega, exactamente de la provincia de Orense. Para la elaboración de este dulce solamente utilizaremos las claras, por eso su color es blanco. Tampoco lleva levadura, por lo que no resulta esponjosa como los bizcochos, su textura es más mantecosa y consistente. Otra peculiaridad de esta bica es ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA, un agradable entrante o aperitivo, muy fácil y asequible. Agosto está tocando su fin y con él se acaban los días calurosos, pero aún podemos tomar comidas fresquitas, antes de comenzar a preparar caldos, potajes y cocidos (que dicho sea de paso están buenísimos). Algun@s todavía estáis finalizando ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ENSALADA DE CANÓNIGOS Y VENTRESCA, un plato ligero, con mucha frescura y apetitoso. Si pensamos en preparaciones rápidas y fáciles, la mejor opción son las ensaladas. Saludables, nutritivas y apropiadas para tomar como  primer plato, acompañamientos o comidas y cenas ligeras. Adecuadas para tod@s se adaptan a cualquier gusto, puesto que a ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com BROCHETAS DE POLLO marinadas y acompañadas de pimientos confitados en aceite de oliva, un bocado muy apetecible. La carne de pollo es tierna, sabrosa y muy versátil a la hora de cocinarla. Es una carne blanca que goza de un alto contenido en proteínas y pobre en grasas, sobre todo si le quitamos la piel. Podemos obtener pollo en cualquier ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com DOS BATIDOS REFRESCANTES, saludables, nutritivos y suculentos. En los días calurosos nos apetecen comidas/bebidas frescas y ligeras, que tengan una elaboración sencilla y rápida. Tod@s tenemos claro que debemos alimentarnos, convenientemente, todos los días del año y a lo largo de nuestra vida. No debemos olvidarnos de la importancia y lo ...