HortoGourmet Gastronomía y Comunicación

Después de unos días de descanso en Almería, ya hemos vuelto a casa y estamos de vuelta al trabajo. Como cada semana, empezamos desgranando las novedades en los precios en origen de las hortalizas cultivadas en Almería, gracias a los datos y el análisis aportado por los especialistas de Agroprecios. Durante la última semana han subido las temperaturas y también los precios de algunas de las hortal ...

Esta semana ha sido un poco más corta de lo habitual, porque el lunes fue festivo, pero queremos seguir avanzando en nuestra renovada sección de frutas con un nuevo artículo donde os descubriremos la historia, el origen y las propiedades del physalis, también conocido como fisalis, alquequenje o farolillo chino. Si te pica la curiosidad por saber más sobre esta fruta exótica, tan rara pero tan com ...

Aunque estos días el tiempo por Alemania no acompaña mucho, estamos con ganas de verano y de vacaciones, así que nos hemos decidido a preparar un nuevo cóctel para ir abriendo boca. Siempre que bebemos una de estas populares bebidas, es como si automáticamente nos trasladasemos a la hamaca de una playa paradisíaca, y eso nos gusta, ¿verdad que sí? Bueno, sin más rodeos, hoy os queremos enseñar cóm ...

Seguimos adentrándonos en la primavera y con ella vamos estrenando recetas de cocina sanas, fáciles y más frescas, acordes con esta bonita época del año. Si la semana pasada teníamos doble ración de cocina saludable con nuestra salsa roja mexicana y la limonada de sandía, en esta ocasión vamos a comenzar con una ensalada típica de la gastronomía italiana. Hoy cocinamos una sencilla y deliciosa Ens ...

Ya estamos aquí, una semana más preparados para ver los cambios en los precios en origen de las hortalizas de Almería durante los últimos días. Como sabéis, el análisis detallado viene de la mano de nuestros colaboradores de Agroprecios, los especialistas en subastas agrícolas del poniente almeriense. Además, podéis acceder directamente a la pizarra de precios de la semana anterior pinchando aquí. ...

Como decíamos al principio de la semana, estos días tenemos varias novedades, tanto de diseño en la web, como en los artículos que os traemos. Si hace un par de días os presentábamos la segunda salsa del recetario de HortoGourmet, hoy queremos mostraros otra nueva receta sana y refrescante para la temporada de verano que está a la vuelta de la esquina. Cogemos el delantal y cocinamos una deliciosa ...

Ya hace unos días que terminó abril, y como sabéis, tras cada mes finalizado toca entrar en materia de precios en origen con nuestra sección mensual de la pizarra de precios de hortalizas de Almería. Aquí veremos los precios medios por variedades de hortalizas, teniendo en cuenta los datos de nuestros colaboradores de Agroprecios y del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía. A ...

Esta semana viene cargada de novedades, y varias de ellas son en nuestra sección de recetas de cocina sana, la cual vamos actualizar con diferentes platos nuevos cocinados con frutas y verduras. Hoy, os traemos la primera receta de la semana, que os ayudará a llevar una dieta sana y equilibrada, y que además, es un tipo de plato que no abunda demasiado aún en HortoGourmet. Nos referimos a una sals ...

Con la festividad de esta semana se ha retrasado nuestra sección semanal de precios en origen de hortalizas de Almería, pero ya estamos aquí con ella y con todas las novedades de los últimos días analizadas por nuestros colaboradores de Agroprecios. Os dejamos, como acostumbramos, la pizarra de precios de hortalizas de la semana anterior pinchando aquí. Entramos ya en el mes de la primavera por ex ...

Ya sabéis que nos encanta cocinar recetas con verduras y frutas de temporada, y esta semana, aunque aquí en Núremberg es más corta y tendremos menos artículos en la web, no va a ser menos. Así que hoy os traemos nuestra última creación de cocina saludable, pero no os preocupéis que la próxima volveremos a tope. La receta fácil y de temporada que os presentamos hoy es un Pastel de espárragos y ques ...

Esta semana vamos a hablar por fin de una de las frutas más importantes en la dieta mediterránea, ya que seguramente es la más representativa de nuestro tipo de alimentación. Además, forma parte de la familia de los cítricos, y si pensamos en ellos, esta fruta es la primera que probablemente nos venga a la cabeza. Os contamos en este artículo toda la historia, secretos y propiedades del limón. Com ...

Dos días más tarde de lo habitual pero no faltamos a nuestra cita semanal con la pizarra de precios de hortalizas en Almería, donde analizamos las novedades más destacadas en los precios en origen de los cultivos almerienses. Ya sabéis, que para ello nos basamos en los datos y análisis especializado de Agroprecios. Además, os dejamos enlazada la pizarra de precios de la semana anterior si pincháis ...

Como decíamos, poco a poco vamos a ir introduciendo las novedades en nuestra sección de recetas de cocina sana, así que hoy vamos a cocinar un nuevo plato, bastante tradicional en la parte occidental de Andalucía (seguramente el plato estrella de Sevilla), pero que como todos, acepta nuevas versiones o variantes. La receta que preparamos hoy en HortoGourmet es Garbanzos con espinacas. Ingredientes ...

Esta semana queremos darle caña a nuestra sección de recetas de cocina sana, así que os traemos diferentes novedades que esperamos que os gusten. Poco a poco vamos a ir introduciendo también algunos ingredientes más frescos de cara a la temporada de primavera-verano. Así que sin enrrollarnos mucho más en la introducción, os presentamos ya el plato de hoy, un fresco y nutritivo entrante, Ensalada d ...

Ayer no pudo ser, pero hoy martes os traemos las novedades en los precios en origen de hortalizas de Almería de los últimos días. Como sabéis, contamos para ello con el análisis y los datos de Agroprecios, los especialistas en subastas agrícolas del sureste español. Además, en esta ocasión, os dejamos directamente enlazada la pizarra de la semana anterior pinchando aquí. Ya estamos justo en la mit ...