HortoGourmet Gastronomía y Comunicación

Seguimos avanzando en nuestro ritmo de publicaciones en todas las secciones una vez que tenemos más establecida la nueva web. Hoy nos vamos a centrar en la pizarra de precios de hortalizas mensual. Como sabéis, en el mes de febrero no pudimos actualizarla, pero en este artículo podéis ver las novedades en los precios en origen de las hortalizas de Almería en el pasado mes de marzo. A tenor de los ...

Avanzamos en la semana, y como no podía ser de otra forma, os traemos una nueva receta de cocina sana. Hoy vamos a actualizar nuestra sección de bebidas con uno de esos batidos de frutas tan sabrosos, nutritivos y refrescantes, compuesto por unos ingredientes muy demandados en este época de primavera. Hoy cocinamos un Batido de frutas del bosque. Ingredientes (para 350 ml). – 4 fresas o el e ...

Estamos en plena primavera y esta es una de las épocas en que los frutos rojos o frutas del bosque están más presentes en los mercados, lo cual es una delicia para nuestros paladares, ya que son deliciosas. Hoy queremos hablaros de los secretos y beneficios para nuestra salud de una de ellas, la frambuesa. El frambueso rojo, como se conoce al arbusto que da como fruto la frambuesa, tiene origen en ...

Es lunes, y como sabéis los que nos seguís semanalmente, éste es el día en el que repasamos las novedades de las últimas fechas en los precios en origen de las hortalizas cultivadas en Almería. Como siempre, esta sección semanal viene analizada y desgranada por nuestros colaboradores de Agroprecios, los especialistas en subastas agrícolas del poniente almeriense. Además, os dejamos directamente en ...

Como ya comentamos hace unas semanas, tras el cambio de diseño en la web tenemos artículos retrasados y mucho trabajo por hacer aún. Hoy os presentamos otra de nuestras recetas de cocina sana que teníamos pendientes de publicar antes de todos estos cambios. Se trata de un entrante muy sencillo, saludable y que os conquistará gracias a su potente sabor. Hoy cocinamos una Tosta de aguacate y tomate ...

Ayer no pudimos comenzar la semana con nuestra pizarra de precios de hortalizas, pero de hoy no pasa, así que a continuación os dejamos todas las novedades en los precios en origen de los productos producidos en los invernaderos de Almería. Como siempre, los datos y el análisis vienen de la mano de los especialistas en subastas agrícolas de la zona, Agroprecios. Os dejamos la pizarra de precios de ...

Una semana más continuamos con nuestros artículos de precios en origen de hortalizas de Almería en la campaña 2014-2015. Esta semana entramos en uno de los cultivos de primavera-verano en nuestra provincia, el melón. En este análisis solo incluiremos tres de las cuatro principales variedades de melón cultivadas, ya que los precios que tenemos de la campaña de melón Cantaloup fueron un tanto contra ...

Arrancamos esta nueva semana con el repaso habitual a la pizarra de precios en origen de hortalizas de Almería. Esta sección la hacemos en colaboración con Agroprecios, los especialistas en subastas agrícolas de la provincia. Os dejamos tamabién acceso a la pizarra de la semana anterior pinchando aquí. Seguir leyendo »

Como ya sabéis los que no seguís habitualmente, llevamos un par de semanas analizando el precio en origen de las hortalizas de Almería durante la campaña 2014-2015. Hoy continuamos esta sección con la judía verde, y las principales variedades de esta hortaliza cultivadas en Almería, la judía plana y la redonda. Como acostumbramos, también podéis ver el precio de la judía en la campaña 2013-2014 si ...

Empezamos una nueva semana mostrando las novedades de la pizarra de precios semanal de hortalizas de Almería. Ya sabéis que contamos en esta sección con la colaboración de los especialistas en subastas agrícolas de la zona, Agroprecios. Podéis consultar los precios de hortalizas de la semana anterior aquí. Seguir leyendo »

Seguimos esta semana con nuestra serie de análisis en los precios en origen de hortalizas de Almería durante la campaña 2014-2015. Si la semana pasada hablabamos de la berenjena, hoy vamos a ver el caso del calabacín, en su principal variedad, el verde. Os dejamos también el análisis de la campaña anterior, la 2013-2014 aquí. Seguir leyendo »

Hoy nos animamos a presentaros una fruta de la que aún no hemos hablado en HortoGourmet y que es muy importante en la gastronomía española y en la dieta mediterránea. Ahora mismo está de temporada, es sabrosa, dulce, y con ella se pueden preparar algunas de las bebidas más ricas que conocemos, como el vino. Sí, no nos referimos a ninguna otra fruta, si no simple y llanamente a la uva. Seguir leyen ...

Comenzamos una nueva semana, y ya sabéis que siempre lo hacemos con nuestra pizarra de precios en origen semanal para las hortalizas de Almería. Lo hacemos gracias una vez más a nuestra colaboración con Agroprecios, los especialistas en las subastas agrícolas del poniente almeriense. Además, os facilitamos la pizarra de precios de hortalizas de la semana anterior pinchando aquí. Seguir leyendo »

  Hoy queremos retomar nuestros artículos sobre los precios en origen de las hortalizas de Almería durante la última campaña, tal y como hicimos el año pasado. Empezaremos conociendo los precios de la berenjena y sus dos variedades principales cultivadas en invernadero. Así, podremos ver si el precio medio final de la campaña 2014-2015 ha mejorado o empeorado respecto a la campaña anterior. Os de ...

Comenzamos una nueva semana y ya sabéis que siempre la arrancamos con nuestro artículo sobre los precios en origen de las hortalizas de Almería en los últimos 7 días. Así que entramos ya en materia, podéis ver a continuación la pizarra de precios que nos toca, con el análisis de Agroprecios, y además, si queréis comparar con la de la semana anterior, sólo tenéis que pinchar aquí. Seguir leyendo »