taza y media de chispas de chocolate 2cdas de cocoa pura 4cdas de leche 1cdita de vainilla pizca de sal 2tazas de crema dulce fría un cuarto taza de azúcar En un tazón sentado en una olla con agua caliente a calor medio bajo colocar las chispas de chocolate con la cocoa pura y la leche revolver hasta derretir ya listo aparte del calor colocar la vainilla y sal refrescar a temperatura ambiente,bati ...
La Cocina de Albertito
Volcado 1lata mediana de piña en rodajas 1taza de azúcar moreno 60grs de mantequilla derretida cerezas rojas Queque 1taza de aceite vegetal taza y cuarto de azúcar 1cdita de vainilla 1cdita de ralladura de naranja 3huevos 2tazas y media de harina 2cditas de polvo de hornear un cuarto cdita de sal 1taza de jugo de naranja media taza de coco deshidratado rallado media taza de maní sín sal picado Par ...
2tazas de fresas picadas 1caja de mermelada de fresa un cuarto taza de azúcar 220grs de queso crema 1lata de leche evaporada gotitas de colorante rojo un cuarto taza de agua 1cda de gelatina pura En el cuarto taza de agua disolver la gelatina pura llevar al microondas 30segundos luego refresque a temperatura ambiente,licue las fresas picadas,mermelada de fresa,azúcar,queso crema,leche evaporada y ...
500grs de pollo cocinado y picado 2tazaz de mayonesa 2cdas de cebolla picada fina 2cdas de pepinillos picados fino 2cdas de apio picado fino 1cda de jugo de limón sal y pimienta al gusto pan de molde en rebanadas alfafa rodajas de tomate En un tazón mezcle el pollo,mayonesa,cebolla picada,pepinillos,apio picado,jugo de limón,sal y pimienta,colocar en cada rebanada de pan la preparación y a cada em ...
1taza de manga picada en cubos 1taza de piña picada en cubos 1taza de melon picado en cubos 1taza de papaya picada en cubos media taza de jugo de naranja un cuarto taza de miel de abejas 2hojitas de hierba buena picaditas En un tazón colocar los cubos de manga,piña,melon y papaya mezcle,aparte en otro tazon mezclar el jugo de naranja,miel de abejas y hierba buena coloque esta mezcla a las frutas c ...
3tazas de repollo blanco picado 3tazas de repollo morado picado 2tazas de manzana verde pelada y rallada 1taza de apio picado fino 2cdas de cebolla rallada Un cuarto taza de pasas 2 tazas de mayonesa media taza de yogurt natural 1cda de azúcar 1cda de jugo de limón sal y pimienta al gusto En un tazón coloque el repollo blanco,morado,manzana rallada,apio picado,cebolla,pasas mezcle bien luego coloc ...
60grs de mantequilla 1taza de puerros picados 3papas grandes peladas y cortadas en trocitos delgados Sal y pimienta al gusto 3huevos 2cdas de leche perejil fresco picado En una sarten mefiana caliente coloque la mantequilla al derretir colocamos el puerro picado dejar cristalizar,ya listo coloque los trocitos de papa cocine a calir medio bajo 3min,en un tazón mezcle los huevos,sal,pimienta y leche ...
115grs de mantequilla suave un cuarto taza de aceite vegetal 2huevos tres cuarto taza de leche apenas tíbia media cdita de sal media cdita de azúcar 3tazas de harina 2cdas de levadura instantánea 150grs de queso bagaces rallado En el tazón de la batidora o a mano coloque la mantequilla,aceite,huevos batir a unir bien,luego incorpore la leche apenas tíbia,sal y azúcar batimos bien,colocar la levadu ...
tres cuarto taza de crema dulce 2tazas de queso cheddar rallado gotas de tabasco,chile jalapeño picado fino o el picante de su gusto 2cajas de queso crema de 220grs cada una un cuarto cdita de pimienta un cuarto cdita de azúcar sal al gusto En una olla coloque la crema dulce al estar caliente colocar el queso cheddar rallado bajar el calor mezclar bien al derretir bien aparte del calor coloque el ...
PASTA 6yemas 1cda de fécula de maíz 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 1cda de ralladura de naranja 1taza de harina 1cdita de polvo de hornear un cuarto cdita de sal 6claras 1taza de azúcar Baño 1lata de leche evaporada 1lata de leche condensada 1taza de crema dulce 1taza de leche un cuarto taza de licor de naranja o ron Merengue 3claras 1taza de azúcar 1cdita de vainilla 1cda de ralladura de nara ...
6claras a temperatura ambiente 3cdas de fécula de maíz taza y media de azúcar 3cdas de miel de abejas 3cdas de sirope de maíz claro o glucosa 1cdita de vainilla 3tazas de almendras peladas y picadas grueso 6galletas tipo obleas En el tazón de la batidora coloque las claras batir agrege el azúcar a la que le colocamos la fécula de maíz poco a poco luego colocar la vainilla,el sirope de maíz claro y ...
2barras de 115grs cada una de mantequilla taza y media de azúcar 5yemas 1cdita de vainilla 4cdas de ron 3tazas de harina 3cditas de polvo de hornear media cdita de canela un cuarto cdita de sal 2tazas de albaricoques secos picados y remojados en dos tazas de jugo de naranja hacer este paso una hora antes taza y cuarto de nueces picadas 5claras Además 220gr de queso crema un tercio taza de azúcar e ...
2tazas y media de agua taza y cuarto de azúcar gotitas de colorante naranja gotitas de escencia de naranja taza y media de vodka En una olla coloque el agua y azúcar dejar hervir a que se disuelva bien el azúcar,ya listo aparte del calor dejar refrescar, una vez refrescado colocar las gotitas de colorante naranja y las gotitas escencia de naranja mezclar bien agregar el vodka mezclar ya listo colo ...
1lata grande de palmito escurrida y picada fino 4cdas de cebolla picada fina o rallada 2cdas de jugo de limón 1cda de salsa inglesa 1cdita de mostaza media cdita de pimienta media cdita de azúcar 2tazas de mayonesa 1lata de atún ahumado escurrida y desmenuzado 1cda de culantro o perejil fresco picado En un tazón mezclar el palmito,cebolla picada,jugo de limón,salsa inglesa,mostaza,pimienta,azúcar ...
4 a 5kilos de pierna de cerdo con hueso o deshuesada Marinada 2cebollas medianas 6dientes de ajo 4cdas de salsa inglesa 4cdas de salsa soya 3cdas de mostaza 1cdita de orégano molido 1cdita de tomillo 1cdita de pimienta 1taza de vino blanco 4cdas de vinagre blanco Además 2piñas medianas peladas sin su centro y picadas 2latas pasta de tomate 3tazas de agua 1taza de tapa dulce molida 2tazas de jugo d ...