Pequeños Accidentes

A petición de mi amigo Miguel que me pedía un plato de pescado, hoy vamos a preparar una deliciosa trucha envuelta en beicon como la preparan en El Sur en Juego de Tronos. ¿Te parece? Esta receta viene en Festín de Hielo y Fuego. El manual de cocina oficial de Juego de Tronos de George R.R. Martin. Pero antes de ponernos a cocinar, os dejo con un fragmento del libro Choque de Reyes donde aparece ...

El mes pasado estuve haciendo el "Taller de pan sin gluten con masa madre" organizado pro Cris Marco de "Postres sin gluten". En él aprendimos a elaborar masa madre sin gluten para posteriormente hacer pan. Una de las recetas que Cris compartió con nosotros para utilizar los restos de masa madre fueron las tortitas y os puedo decir que se han convertido en un plato habitual en ...

Le damos la bienvenida a Noviembre con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión, los ingredientes son nata y azafrán. El otoño nos vuelve un poco melancólicos y nos acordamos de épocas pasadas. En este caso a mí me ha llevado a la época de la Universidad, cuando me quedaba en casas de compañeras de carrera y preparábamos recetas que en mi casa no se hacían como los espaguetis ...

Nos despedimos de octubre y le damos la bienvenida a noviembre con una nueva receta para una historia. Y como esta noche es Halloween, cuando los zombies, muertos, brujas o otros seres toman las oscuras calles, lo haremos con unos ingredientes escalofriantes para elaborar una receta terrorífica. En mi pueblo, los niños pasean por las calles disfrazados, pasando de casa en casa, pero este año, va ...

Este fin de semana se celebra Halloween, donde son los más pequeños de la casa los que disfrutan más. Por eso, hoy vamos a elaborar unos fantasmas de empanadilla para esta celebración, donde ellos pueden ser los cocineros y nosotros los pinches. Un momento en familia que seguro que vamos a disfrutar. Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar este entrante fantasmal son: 9 obleas de emp ...

Llega Halloween, una festividad que cada vez toma más importancia en nuestra cultura, sobre todo si tenemos niños en casa. Por eso, hoy voy a compartir con vosotros una receta que es muy fácil y divertida para preparar con los más pequeños de la casa para Halloween, dedos sabrosos y sangrientos. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 300 g de hojaldre 8 salchichas harina 1huevo 1/2 pimiento ...

En un día lluvioso y fresco de primavera o de otoño, apetece un plato reconfortante como una sopa, así que hoy vamos a preparar una sopa primavera para esos días fríos y lluviosos de esta estación del año. La sopa de primavera es una versión de la conocida sopa minestrone italiana. Es uno de esos platos que siempre nos han hecho nuestras abuelas con mucho cariño y mimo. Se trata de una receta que ...

Ya os he comentado alguna vez que, para mí, las cenas son muy importantes por lo que en casa intentamos preparar cenas divertidas, variadas y que no nos quiten mucho tiempo. Los wraps son una muy buena opción porque se preparan muy rápido brindándonos cenas muy variadas y sabrosas. ¿Se puede pedir más? Hoy vamos a preparar unos wraps de bonito y otros de sardinillas. ¿Me acompañas a la cocina? ...

Le damos la bienvenida a Octubre con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión, los ingredientes son garbanzos y espinacas. Aunque estamos ya en otoño, aún sigue apeteciendo comer ensaladas y eso es lo que vamos a preparar hoy, una nutritiva y saludable receta que puede ser plato único, acompañamiento o primer plato, una ensalada de garbanzos y espinacas. Los ingredientes pa ...

Cuando llega el otoño apetece más utilizar el horno, ya sea para comidas saladas o dulces. Por eso, hay vamos a hornear. ¿Me acompañas a preparar unas deliciosas cookies de almendra con pepitas de chocolate? Son ideales para desayunar, merendar o picar entre horas. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 250 g de almendras 70 g de azúcar 100 g de mantequilla 2 huevos 100 g de pepitas de cho ...

Mañana entraremos en una de las estaciones del año en la que disfrutamos más del Hygge. En ella el calor va a ir desapareciendo para dar lugar al frío, la lluvia, las chimeneas encendidas, platos de cuchara reconfortantes... Nosotros vamos a comenzar el otoño con una receta hyggelig, hoy vamos a preparar un plato que nos encanta, pollo a la sangría. Si te gusta el pollo y la sangría esta es tu rec ...

Hoy vamos a preparar una pasta vegetariana que va a gustar hasta los más pequeños de la casa. A los niños les gusta que la comida no sea aburrida y el color en los platos es una forma de que la comida que le hemos preparado le sea más atractiva y se la coman con facilidad. ¿Me acompañas a la cocina? Los ingredientes para cuatro personas son: 1 paquete de pasta vegetal 1 cebolla 1 puerro 1 pimie ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa tortilla, de una forma rápida, fácil y con un resultado que sorprenderá a los que estén sentados en la mesa esperando a comer. La podemos servir como aperitivo o entrante antes de la comida, como tapa o como cena. Y si eres de las personas que les gusta la tortilla de patatas para desayunar, esta es una forma muy fácil de tener una lista para el desayuno. Se t ...

Después de unas merecidas vacaciones, volvemos a la rutina. Una de esas rutinas es el #RetoAlfabetoSalado. Se trata de elaborar una receta con dos ingredientes que se proponen, que en esta ocasión son queso y tomate. ¡¿No me digas que no es una buena forma de dar la bienvenida a Septiembre?! Desde que descubrí esta ensalada, se convirtió en una habitual en mi mesa, sobre todo en la época veranieg ...

Hoy el día se ha levantado fresquito teniendo en cuenta los días calurosos que hemos tenido este verano, así que vamos a aprovechar para preparar unas deliciosas brochetas de pollo y verduras en la barbacoa y las acompañaremos con una ensalada de espárragos y pimientos dulces para comerlas en el jardín. Los ingredientes para cuatro personas son los siguientes: Para las brochetas: 1 trozo de jen ...