Pequeños Accidentes

Monsieur Accidents lleva mucho tiempo pidiéndome que le prepare un poke bowl de salmón y hoy le vamos a dar ese gusto. Me voy a basar en una receta de Nadiya Hussain que prepara en el programa "Nadiyas Time to Eat" de Netflix. ¿Sabes cuál es el origen de esta receta? El poke bowl es un plato que fue creado por los pescadores hawaianos que elaboraban en sus botes con su capturas diarias ...

Hoy vamos a preparar un desayuno saludable y delicioso para comenzar bien el día, unas aromáticas y dulces tortitas de plátano y chía. Me voy a basar en la receta que podemos encontrar en la aplicación Lifesum, que ya he nombrado alguna vez. ¿Me acompañas a la cocina a preparar unas deliciosas y nutritivas tortitas de plátano y chía? Los ingredientes que vamos a necesitar para mi versión de est ...

Hace mucho que no comparto con vosotros uno de mis desayunos, desde febrero, así hoy he pensado que me voy a preparar un buen desayuno para disfrutar de unos de los mejores momentos del día para mí. ¿Me acompañas? A principios de mes, os hablaba del libro "La magia de ser Sofía" de Elísabet Benavent, editado por Suma de letras. La protagonista de esta novela, Sofía, trabaja en el Café d ...

Las cenas no tienen porqué ser repetitivas ni aburridas, ¿verdad? Hoy vamos a preparar unos sabrosos rollitos de huevos y champiñones para disfrutar de una cena deliciosa, divertida y diferente. Me voy a basar en la receta del mismo nombre que Nadiya Hussain prepara en el programa "Nadiyas Time to Eat" de Netflix. ¿Me acompañas a la cocina para hacer mi versión de esta receta? Pues va ...

Hoy vamos a preparar todo un clásico, la carrot cake, pero en su interior, vamos a encontrar alguna que otra sorpresa de sabor. Me he basado en la receta "Tarta de zanahoria" de "Quiero Cupcakes!". Para hacer mi versión de esta receta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: Para el bizcocho: 200 g de harina 200 g de aceite de oliva virgen extra 250 g de azúcar moreno ...

Hoy quiero compartir algo muy especial con vosotros y gracias a vosotros. Sí, esto es gracias a tí que me sigues, lees mis posts, elaboras mis recetas, me comentas mis publicaciones y me has votado. Por eso, el 5 de marzo de este año, recibí un email de Madresfera donde se me comunicaba "Enhorabuena!!!! Estás nominad@ en la categoría Saboresfera en nuestros Premios Madresfera 2019." Pe ...

En las últimas analíticas que me han hecho, la vitamina B12 sale baja, por lo que estoy intentando cambiar algunos hábitos alimentarios. Uno de los alimentos que es rico en esta vitamina es el salmón, así que hoy vamos a preparar un saludable plato con este ingrediente, zanahorias con salmón al horno. Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son los siguientes: Para las zanahoria ...

Es época de cerezas y hoy vamos a preparar una deliciosa tarta llena de sabor y color, con toques a cereza y, si además te gusta el chocolate, sígueme a la cocina porque esta es tu tarta. La tarta Selva Negra es un pastel de chocolate típico de la gastronomía alemana, compuesto por varias capas de bizcocho embebido en almíbar, mermelada de cerezas y crema chantilly. Para elaborar el almíbar se u ...

¿No os ha pasado alguna vez que alguien os ha quitado la magia? Puede que esa persona no se haya dado cuenta, o sí... Pero la experiencia me ha enseñado que somos nosotros los que no debemos permitir que nadie nos quite lo bueno que tenemos, que nadie nos arrebate la magia de ser quienes somos. De eso trata "La magia de ser Sofía" de Elísabet Benavent, editado por Suma de letras. Este ...

Le damos la bienvenida a Junio con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión los ingredientes son mejillones y olivas, unos ingredientes que me encantan. En esta época del año solemos hacer parrilladas, unas veces en la barbacoa y otras en el horno, unas veces de carne y otras de pescado, así que eso es lo que vamos a preparar hoy con los ingredientes que tocan este mes, una sa ...

Para mí, los domingos es el día perfecto para hornear. Y hacer unas galletas con los más pequeños de la casa me parece un plan ideal. Hoy vamos a preparar unas galletas rellenas de mermelada. Le podemos dar muchas formas, yo le voy a dar forma de corazón y de flor, pero le podemos dar la forma que queramos. Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para la masa: 300 g de mantequilla 150 g de ...

Hace un tiempo recibí un paquete que me hizo mucha ilusión. Es lo que pasa cuando no te esperas nada y de repente abres el paquete y descubres que está lleno de diferentes tipos de Nocilla que te dan la bienvenida. "La bienvenida te la doy yo", fue lo primero que pensé. Cuando vi la Instareceta del brownie de "La dulce gula" supe que era la receta perfecta para utilizar parte ...

Mirando la despensa para ver qué cocinaba hoy, he visto que podía hacer pasta a la putanesca. A Monsieur Accidents le encantan los macarrones con tomate, cuando nos mudamos a Madrid, me comentó que uno de sus platos preferidos eran los macarrones con tomate que le hacía su madre, pero no le gusta mucho el pique, al contrario que a mí, así que este plato va a ser una variante deliciosa para conte ...

Hoy vamos a hacer un delicioso blum cake marmolado en un molde tipo bundt. ¿Sabéis cual es la diferencia entre plum cake y plund cake? Pues investigando, he llegado a la conclusión de que es lo mismo. Pensaba que la diferencia estaba en la forma, para los plum cake se utilizaban un molde rectangular mientras que para elaborar los plund cake se utilizaban esos tan bonitos y que por fin tengo un ...

Tenía muchas ganas de compartir esta receta con vosotros. Es uno de esos platos que ha estado presente tanto en días en los que me apetecía romper la rutina con sabor y aromas, días en los que me apetecía comer en el jardín... e incluso en momentos especiales o celebraciones. Cuando Monsieur Accidents llegó de su viaje a Vancouver, le estaba esperando en casa con esta guirnalda y una Quiche Lorr ...