Recetas Cuisine Companion

Receta Crema de Espárragos Autor María Luisa M Raciones Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Espárragos verdes 1 Cebolla mediana 1 patata mediana 300ml de Leche 300ml de Agua 1 chorreón de Aceite de oliva suave (más un extra para decorar) Sal Pimienta Ajonjolí (sésamo) Hola! Hoy os traemos esta receta de crema de espárragos; nos enseña a prepararla María Luisa. Ideal para entrar en ca ...

Receta Magdalenas dos Chocolates Autor Gabriel Raciones 8-10 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Harina 200gr de Nata para montar 180gr de Azúcar 110gr de Mantequilla a temperatura ambiente 100gr de Chocolate fondant 100gr de gotas de Chocolate blanco 2 cucharaditas de Levadura química (tipo Royal) 2 Huevos 1 pizca de Zumo de limón 1 pizca de sal 1 cucharadita de Vainilla líquida o en ...

Receta Risotto de Bacon y Roquefort Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes ½ Cebolla Aceite de oliva 100gr de bacon en tacos 1 chorrito de Vino blanco 200gr de Arroz redondo 500ml de Caldo de carne 1 cucharadita de Mantequilla 20gr aprox. de Parmesano rallado 50gr aprox. de Roquefort Hola! Qué la CuCo borda los arroces, no es ninguna novedad, sólo hay que ayudarle ...

Receta Galletas Saladas de Queso Curado, Sésamo y Pimentón Autor Caco Galmés Raciones Tiempo 30 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 100gr de Queso de vaca curado 175gr de Harina 90gr de Mantequilla en pomada 1 Huevo 1 cucharada de Aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera 2 cucharadas de Sésamo Hola! Una vez más, gracias a Montse Martínez, os traemos una receta de las sesi ...

Receta Crema Catalana Autor Carme Vidal Raciones Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 500ml  de Leche 4 Yemas de huevo 100gr de Azúcar 23gr de Maicena (o 1 sobre de potax de hacer natillas y 2 yemas en lugar de 4) Cáscara amarilla de limón 1 Rama de canela Azúcar para quemar la superficie Hola! En un día de celebraciones familiares, como es San José, queremos compartir con vosotro ...

Receta Pastel de Alcachofas y Queso Provolone con Salsa de Piquillos Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 400gr de Alcachofas 100ml de Leche 5 Huevos 50gr de Queso parmesano 200gr de Queso provolone cortado en dados 1 vaso de Vino blanco 150ml de Aceite de oliva (más 4 cucharadas) 1 pastilla de Avecrem 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta 375gr de Harina 1 diente de Ajo 1 c ...

Receta Tarta de Crema Pastelera y Mermelada de Zarzamora Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes Para la base de masa quebrada 350gr de Harina de repostería130gr de Mantequilla muy fría cortada en trozos pequeños70gr de Agua1 pizca de Sal1 cucharadita de Azúcar 1 cucharadita de Levadura química (tipo Royal) Para la crema pastelera 400ml de Leche 200ml de Nata par ...

Receta Lomo de Cerdo y Patatas al Vapor con Salsa de Verduras Autor María Luisa M Raciones 2-4 Tiempo 85 minutos (aprox.) Ingredientes 1Kg de cinta de lomo de Cerdo fresco 600gr de Patatas 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 200gr de Tomate natural triturado 1 botellín de Cerveza 1 pastilla de Caldo concentrado de verduras 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 cucharadita de Tom ...

Receta Tarta de Manzana Autor Arlene Giselle Raciones Tiempo 75 minutos (aprox.) Ingredientes 4 Huevos 3 Yogures griegos 4 Manzanas Golden 250gr de Azúcar 70gr de Maicena Mermelada de melocotón Hola! Hoy os traemos esta receta de tarta de manzana, tiene un pintón que dan ganas de salir corriendo a la cocina y ponerse a hacerla. La receta la ha compartido Arlene en nuestro grupo de Facebook (pinch ...

Receta Serradura Portuguesa Autor Mónica Pérez Raciones 6-8 Tiempo 10 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 2 paquetes de Galletas María 600ml de Nata para montar mínimo 35% MG (muy fría) 300gr de Leche condensada Hola! Nos envía Mónica Pérez su receta de serradura portuguesa. Es una receta muy sencilla y rápida de prepar, a la vez que deliciosa, y hoy queremos compartirla con vosotros. Bajo ...

Receta Fideos con Rape al Vapor Autor RecetasCuisine Raciones 3 Tiempo 45 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Sepia Aceite de oliva ½ Cebolla 1 diente de Ajo Unas hebras de azafrán 1 cucharadita de Pimentón de la Vera 4 cucharadas de Tomate triturado 700ml de Caldo de pescado o agua y ½ pastilla de caldo 100gr de Fideos gruesos 3 coiltas de Rape Gambones pelados Almejas Hola! Hoy compartimos co ...

Receta Palmeras de Pizza Autor RecetasCuisine Raciones 12 unidades (aprox.) Tiempo 25 minutos (aprox.) Ingredientes 1 lámina de Hojaldre rectangular 9 lonchas aprox. de Jamón de york o pavo (cortadas finas) Mozarella rallada Orégano Para la salsa de Tomate 1 lata de Tomate triturado ½ Cebolla Aceite de oliva 1 cucharadita de Sal 1 cucharada de Azúcar Orégano Pimienta negra Tomillo Hola! No sólo de ...

Receta Tarta Sacher Autor Recetas Cuisine Raciones Tiempo 70 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 6 Huevos a temperatura ambiente 180gr de Azúcar 150gr de Chocolate negro fondant 150gr de Mantequilla a temperatura ambiente 50gr de Azúcar glass 1 pizca de Sal 180gr de Harina 1 cucharadita de levadura química 200gr de Mermelada de albaricoque Para la cobertura 150gr de Chocolate negro fondant ...

Receta Sopa Minestrone Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes 5cl de Aceite de oliva 3 dientes de Ajo 3 cucharadas soperas de Albahaca picada 2 cucharadas soperas de Romero 3 Zanahorias 1 rama de Apio picado 1 Cebolla 150gr de Judías verdes picadas 1 taza de Tomate triturado natural 120gr de Judías blancas 80gr de Pasta pequeña 1 codillo pequeño de Jamón 1 Litro ...

Receta Bizcocho de Nata Autor Carmen Polo Raciones 8-10 Tiempo 70 minutos (aprox.) Ingredientes 200ml de Nata para montar 3 Huevos grandes 1 sobre de levadura química (tipo Royal) 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla 200gr de Azúcar 250gr de Harina Hola! Hoy compartimos este bizcocho de nata que nos enseña a preparar Carmen Polo. Tiene una pinta genial y está muy bueno. Es una receta casera q ...