Recetas Cuisine Companion

Receta Quinoa con Verduras y Salsa de Soja Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 100gr de Quinoa 250ml de Agua ½ Cebolla dulce 1 Zanahoria Pimiento rojo Pimiento verde Calabacín Aceite de oliva 2-3 cucharadas de Salsa de Soja Hiervas frescas o secas al gusto (tomillo, romero…) 1 pizca de Chile molido (opcional) Elaboración: 1. Lavamos la quinoa bajo el agua fría d ...

Receta Pudin al Caramelo Autor Montserrat Ales Bandera Raciones Tiempo 75 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Pan del día anterior 300gr de Azúcar 6 Huevos 1 chorrito de Ron (opcional) 600ml de Leche Caramelo de bote Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la leche, el pan, los huevos, el azúcar y el chorrito de ron. Programamos velocidad 8, 10 segundos. 2. Mient ...

Receta Macarrones con Salsa de Mostaza y Manzanas Caramelizadas Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 180gr de Macarrones Agua Sal 2 Manzanas Golden 40gr de Mantequilla 3-4 cucharadas de Azúcar moreno Nueces peladas 100ml aprox. de Nata para cocinar 1 buen chorro de Mostaza Queso parmesano recién rallado Elaboración: 1. Cocemos los macarrones en agua hirviendo co ...

Receta Helado de Melón Light Autor RecetasCuisine Raciones 3-4 Tiempo 5 minutos (aprox.) Ingredientes 330gr de Melón 1 Yogur griego 0% grasa Unas hojitas de menta (para decorar) Fideos de chocolate (opcional) Elaboración: 1. Cortamos el melón en trozos  pequeños, ponemos en una bolsa y llevamos al congelador. Es importante que la fruta esté muy congelada antes de hacerlo, mejor congelarla con unos ...

Receta Pimientos de Padrón Autor Manoli Blanco Raciones 2-4 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Pimientos del padrón 70gr de Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de Sal gorda Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol los pimientos y el aceite. Programamos velocidad 3, 110º, 25 minutos. 2. Sacamos y los colocamos en un plato o fuente de servir. Echamos por ...

Receta Arroz con Pavo al Curry y Piña Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Arroz 4 filetes de Pavo 1 Cebolla roja 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo Aceite de oliva 450ml de Caldo de pollo 2 cucharaditas de especias de Curry 140gr de Piña 1 Limón (el zumo) Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabalde. Partimos la cebolla en cu ...

Receta Magdalenas con Nueces Autor María Luisa M Raciones Tiempo 15 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 1 Yogurt de muesli 4 Huevos 3 vasitos de Azúcar moreno 4 vasitos de Harina 2 vasitos de  Leche 1 vasito de Aceite de girasol 100gr de nueces 1 sobre de Levadura química (tipo Royal) Elaboración: 1. Precalentamos  el horno a 220° 2. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos ...

Receta Gazpacho de Remolacha con Migas de Parmesano Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo 8 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Remolacha cocida 250gr de Tomates maduros 25gr de Pimiento Verde 25gr de Pimiento Rojo ¼ de Cebolleta (que no sea muy grande) 25gr de Aceite de Oliva 10gr de Vinagre Sal Agua fría 20gr aprox. de Queso parmesano Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultr ...

Receta Aceitunas Rellenas de Gel de Vermut Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes Aceitunas gordal (sin hueso) 300grs de vermut Xantana Manga pastelera o biberón Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Vertemos en el bol el vermut y echamos la xantana (entre un 2-3% con respecto a la cantidad de vermut) en forma de lluvia para evitar grumos. Programamos velocidad ...

Receta Suspiro Limeño (Suspiro a la Limeña) Autor Unumbio Raciones 6 Tiempo 40 minutos (más enfriado) Ingredientes Para la “crema” 1 tarro de Leche condensada 1 tarro de Leche evaporada 3 Yemas de huevo 1 cucharadita de Esencia de vainilla Para el merengue 3 Claras de huevo 150gr de azúcar 1 cucharadita de fécula o harina fina de maíz Canela en polvo (cantidad al gusto) Elaboración: P ...

Receta Ternera Strogonoff Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 500gr de Ternera Harina Sal Pimienta Aceite de oliva ½ Cebolla dulce (si es pequeña, 1 entera) 50ml de Brandy 1 cucharadita de Pimentón de la Vera 100-150gr de Champiñón 200ml de Nata para cocinar o crema agria 50gr de Pepinillos en vinagre (si usamos crema agria, no harán falta) 1 cucharada de Most ...

Receta Pastel de Calabacín Y Pollo Autor Montse Martínez Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Calabacín grande 750gr de Carne picada de pollo 1 Cebolla 1 diente de Ajo 1 bote pequeño de Tomate frito casero Aceite de oliva Sal Pimienta Especias al gusto Queso light rallado para gratinar Elaboración: 1. Lavamos el calabacín, lo secamos y lo cortamos (sin pelarlo) en rodajas muy finas. ...

Receta Bizcocho de Calabacín y Chocolate Autor María del Mar García Raciones 6-8 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Calabacín 200gr de Azúcar 125gr de Aceite de oliva virgen extra 250gr de Harina de trigo 50gr de Cacao en polvo sin azúcar (Valor) 1 cucharada sopera de Vainilla Líquida ½ cucharadita de Sal 1 cucharada sopera de levadura química (tipo Royal) Elaboración: 1. Equipamos e ...

Receta Quiche con Bacon y Champiñones Autor Iancu Gabriel Raciones 4-6 Tiempo 15 minutos (más horneado) Ingredientes 1 Masa brisa 1 Cebolla 1 lata de Champiñones laminados 3 Huevos 200ml de Nata para cocinar 200gr de Queso rallado 200gr de Bacon en taquitos 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Pelamos la cebolla y la ...

Receta Pastelitos de Atún y Aceitunas Autor Manoli Blanco Raciones 4-6 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 3 latas de Atún en aceite de oliva de 56gr (peso escurrido) 125gr de Aceitunas rellenas 1 lata de Pimiento morrón escurrido 4 Huevos M 200ml de Nata líquida para cocinar 200ml de Leche 2 rebanadas de Pan de molde sin corteza ½ cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida Elaboraci ...