Recetas Cuisine Companion

Receta Bizcocho de Naranja Autor Iancu Gabriel Raciones Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 4 Huevos 300gr de Harina 250gr de Azúcar 180gr de Aceite 200gr de Zumo de naranja 1 sobre de levadura química Mantequilla (para engrasar el molde) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Programamos Pastry P1. 2. Vertemos la mezcla del bol en un mold ...

Receta Bombones de Tomates Cherry con Tierra de Kikos Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes Tomates cherry ½ Cebolleta Salmón ahumado Bacalao ahumado 1 tarrina de Queso de untar (tipo Philadelphia) 1 bolsa de Maíz tostado (Kikos) Elaboración: 1. Cortamos la base de los tomates un poco y por la zona de la unión le hacemos 2 rajitas. Con la ayuda de la parte de atrás de una cucharilla ire ...

Receta Tarta de Frutas Ligera (con stevia) Autor Loli Díaz Álvarez Raciones Tiempo 20 minutos aprox. (más  reposo) Ingredientes 250gr de Fresas 2 Plátanos 2 Nectarinas 1 paquete de Galletas sin azúcar (tipo maría) 70gr de Mantequilla blandita 200gr de nata líquida o leche evaporada 2 tarrinas de Queso de untar light 2 sobres de Flanin el chino (sin azúcar) 4-5 cucharadas de edulcorante stevia 1 c ...

Receta Albóndigas con Tomate a la Italiana Autor Ana Plaza Raciones 4-6 Tiempo 50 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 500gr de Carne picada de ternera/cerdo 3 cucharadas soperas de Pan rallado 80ml de Leche 1 cucharadita de Ajo en polvo 1 cucharada sopera de Cebolla en polvo 1 Huevo 25gr de Queso parmesano rallado 1 cucharadita de Perejil picado 1 cucharadita de ralladura de limón ½ cucharadi ...

Receta Pepitos de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones Unas 12 unidades Tiempo 90 minutos (aprox.) Ingredientes Para la pasta choux 65gr de Agua 65gr de Leche 50gr de Mantequilla 1 cucharadita de Azúcar 80gr de Harina 2 Huevos M 1 pizca de Sal Para el relleno 200ml de Leche 75gr de Chocolate para fundir 100ml de Nata 50gr de Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado 20gr de Maicena Para decorar ...

Receta Hummus Autor Caco Galmés Raciones Tiempo Ingredientes 1 bote de Garbanzos cocidos (lavados) Tahín (pasta de sésamo blanco) Cominos molidos Zumo de 1 limón Pimentón Aceite de oliva virgen Regañás o picos para mojar Para el caldo para los garbanzos 1 Puerro ½ Cebolleta 1 Zanahoria 1 Hueso de jamón 1 litro de Agua Elaboración: 1. En primer lugar, vamos a elaborar un caldo el cual nos servirá ...

Receta Risotto de Pollo, Nueces y Pasas Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Arroz redondo 2 ½ vasos de caldo de Verduras (o de carne) 400gr de Pollo ½ Cebolla 1 Puerro 2 diente de Ajo Aceite de oliva 1 cucharada de ralladura de piel de lima ¼ de cucharadita de Comino 75gr de Nueces 75gr de Pasas 1 chorro de Martini blanco Sal Pimienta 1 cucharada de Man ...

Receta Paté de Champiñones y Nueces Autor RcetasCuisine Raciones Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Champiñones frescos 1 diente de Ajo ½ Cebolla ½ cucharadita de Levadura 40gr de Nueces Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la cebolla en trozos y el ajo entero. Picamos con PULSE unos segundos. 2. Con la espát ...

Receta Masa de Coca Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 40 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 250gr de Harina de fuerza 150ml de Agua 10gr de Aceite de oliva (más un extra para pintar la masa) 5gr de levadura fresca 5gr de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el agua. Programamos 40º, 2 minutos. 2. Añadimos la levadura desmenuzada. Mezcla ...

Receta Tarta de Almendras Autor María Luisa M Raciones Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 3 Huevos 150gr de Azúcar 200gr de Harina 200gr de Nata (35% M.G) 1 Sobre de levadura química 1 pizca de sal 100gr de Almendras crudas fileteadas Margarina  y harina (para untar el molde) Elaboración: 1. Precalentamos el horno a 180º. 2. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el azúcar y lo ...

Receta Pechugas de Pollo al  Vapor con Tomate Autor Manoli Blanco Raciones 4-6 Tiempo 95 minutos (aprox.) Ingredientes 700gr de Pechuga de pollo cortada en tacos 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 800gr de Tomate triturado (1 lata grande) 50gr de Aceite de oliva 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Azúcar 1 cucharadita de Tomillo (u otra hierba al gusto) 1 pizca de Pimienta negra molida Elaboración: 1. C ...

Receta Bizcocho Salado de Pimientos y Atún Autor Loli Díaz Álvarez Raciones Tiempo 15 minutos aprox. (más horneado) Ingredientes 300gr de Harina 200gr Pimientos tipo piquillo 200gr Queso rallado 2 latas de Atún escurrido 1 vaso de Vino blanco ¾ de vaso de Aceite de girasol 3 Huevos 1 sobre de Levadura química Nuez moscada Pimienta Sal Margarina (para engrasar el molde) Elaboración: 1. Equipamos e ...

Receta Postre de Chocolate Light (Tipo Flan) Autor RecetasCuisine Raciones 3 unidades Tiempo 15 minutos (más enfriado) Ingredientes 1 cucharada de Cacao puro Valor (sin azúcar añadido) 1 sobre de Cuajada 1 cucharada de Sirope de agave (o edulacorante al gusto) 375gr de Leche desnatada Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor y ponemos en el bol todos los ingredientes menos el sirope. Prog ...

Receta Picadillo de Salmón con Vinagreta de Manzana Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 200gr de Salmón ahumado o fresco ½ Aguacate 1 trozo de Queso feta 6 tomates cherry 1 trozo de Pimiento rojo 2 Huevos cocidos 1 chorrito de Zumo de limón Vinagreta de manzana Elaboración: 1. Preparamos la vinagreta de manzana siguiendo esta receta. 2. Picamos el pimiento con un ...

Receta Ensalada de Pasta Autor Eduardo Domenech Raciones Tiempo Ingredientes Pasta seca de colores (Tulipanes o la que tengamos) 2 manzanas ácidas, peladas y troceadas Tomates cherry Ventresca Espárragos de bote Cebollino ½ pepino Para la vinagreta El zumo de 1 limón ½ Piña natural Albahaca Aceite de oliva Miel Vinagre de Módena Sal Pimienta 1 unidad de Tofu (en lugar de queso fresco) Elaboració ...