Desde muy pequeña he sentido atracción por la cocina. Me gustaba ver como mi madre cocinaba y deseaba tener la altura suficiente para llegar a los fogones y ponerme manos a la obra. Cocinar es mi hobby y comer mi disfrute.
Recetas sencillas, sin complicaciones pero siempre buscando la originalidad.
recetasdeisabel.com/Boniato, batata, moniato, menina,... y algunos nombres más, todos ellos sinónimos de un lujo que nos ofrece la naturaleza. Lujo no por su presencia atractiva o porque su precio sea elevado, sino por todas las propiedades beneficiosas que nos ofrece esta raíz tuberosa comestible. El boniato posee muchas propiedades beneficiosas: posee gran cantidad de fibra, por ello previene el cáncer de colon, co ...
Como buenos cocinillas supongo que habréis oído hablar del solomillo Wellington, y a los que no os diré que es un solomillo de ternera envuelto en hojaldre. Pues yo he hecho mi propia versión con salmón. No os he puesto las cantidades para que lo adaptéis a vuestros gustos o vuestras necesidades, según los comensales, según si os gusta más un ingrediente que otro... El hojaldre que compré fue el d ...
Esta ensalada la comí hace algún tiempo tapeando en la barra de uno de los restaurantes mas emblemáticos de Cádiz. Me encantó cuando la comí y me resulto muy original mezclar las alubias con los ahumados. Así dicho parece raro, pero veréis como os va a gustar mucho. Una ensalada original para servirla en estos días de fiestas. Ingredientes:-Alubias grandes tipo fabadas cocidas-salmón o palome ...
Esta bebida me la proporcionaron en un curso de Thermomix de recetas navideñas. Se consume en el norte de Europa para combatir el frío y entrar en calor. En estos días que se nos avecinan de fiestas, de visitas a casa de familiares y amigos esta bebida es ideal para recibirlos y hacerlos entrar en calor, pero no será por el alcohol, ya que al haber hervido se ha evaporado prácticamente todo. Se si ...
Un invento que ha gustado mucho entre familiares y amigos. Tenía pensado subir hoy una receta salada para no repetir dos días seguidos dulces, pero le prometí a una amiga (Isabel, si lo lees sabrás que eres tú, ya me lo dirás) que lo subiría hoy porque se quedó con las ganas de saber como se hacía. Me alegro de que a todos los que os lo he dado a probar os gustase. Ingredientes:-4 huevos-25 gr ...
