Sin trazas de leche

Empezamos ya con los helados!!!! Con las ganas que tenía de estrenar mi molde de Lékué he preparado unos helados super fáciles de hacer con leche de coco y fresas, no llevan azúcar refinado y son veganos. INGREDIENTES: *Para 4 helados: -250ml de leche de coco (la de lata que es cremosa) -6 fresas congeladas -2 cucharadas de sirope de agave o dátil Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la ...

Hola!!! Os dejo la receta de la masa de pizza integral que preparé el otro día, a los niños les encanta. Esta vez la hicimos con tomate y jamón york, también podemos rallar queso vegano Violife y quedará más rica aún!!! INGREDIENTES: (Para unas 5 bolas de masa) -200gr de harina de trigo integral -200gr de harina de espelta integral -200gr de harina de avena integral -1 sobre de levadura para pan ...

Hola!!! Paso por aquí para dejaros una receta rápida, es ideal para las cenas. Además participo en el concurso de Madresfera "Esto me aneta muchísimo" este mes cocinamos cremas. INGREDIENTES: -1 calabacín -1 brócoli -6 champiñones -1 cebolleta -1 pizca de sal -1L de caldo de Aneto ecológico de zanahoria -1 manojo de espárragos trigueros -Mezcla de semillas para decorar Lavamos todas las ...

Hola!!! ¿Habéis oído hablar del carpaccio de calabacín? Es una ensalada con el calabacín crudo, muy fresquita y crujiente ideal para los meses de calor y está deliciosa!!! De verdad!!! Probadla os va a encantar INGREDIENTES: -1 calabacín -8 tomates cherry -1 limón -3 nueces -1 puñado de pasas -AOVE Bio Arbequino de Biobética -Sal y pimienta Lavamos bien el calabacín y le cortamos los extremos, ...

Lunes. Como me cuesta arrancar los lunes, y más después de una semana de fiestas y puente. Lo único que me apetece es chocolate, no se si os pasa jajaj necesito recargar las pilas con chocolate... Así que podemos preparar unas tortitas de avena integral sin azúcar con un buen chute de chocolate INGREDIENTES: *Para unas 4 tortitas: -1 vaso de harina de avena integral -1/2 vaso de bebida vegetal d ...

Hola!!! Lo que me gusta el cuscús , la mayoría de veces que no se que hacer de comer lo preparo, se hace en un momento y con verdura salteada o cualquier cosa está rico. Esta vez he probado con tofu, el tofu se obtiene de la soja, tiene un alto valor proteico, tiene un buen aporte de minerales, contiene omega 3 y grasas saludables. Se puede usar de muchas maneras, yo he utilizado tofu firme, es c ...

Hola!!! Me encanta el risotto Suelo prepararlo con pollo y champiñones o con verduritas y queda delicioso. INGREDIENTES: (Para 4 personas) -1 vasito de arroz semi integral por persona -1 pechuga de pollo -1 cebolleta -1 calabacín -10 champiñones -1 vasito de caldo de zanahoria de Aneto -400ml de crema vegetal para cocinar de arroz (yo he usado Isola Bio Cuisine) -Aceite de oliva -Sal y pimienta ...

Hola!!! Ya sabéis que desde que tengo el molde de hornear donuts no puedo parar, pero si encima recojo a Hugo del cole y me dice que quiere donuts para merendar, cualquiera le dice que no! He probado varias recetas, intento que todas sean integrales, sin azúcar refinado y lo más saludable posible, y además que no lleven leche ni huevo claro. De todas las recetas que he probado, la que más me gust ...

Hola!!! El martes fue el día del libro y para celebrarlo saqué todos los que tengo de recetas y busqué una para preparar, la elegida fue la de Alma Obregón de su libro "Repostería sana para ser feliz" , unos muffins integrales con plátano y chocolate, la receta original lleva huevo pero los he preparado veganos. INGREDIENTES: -200gr de harina integral de trigo -1 cucharadita de bicarbo ...

Hola!! Mirad que receta tan rica y tan fácil de hacer. Me encanta para acompañar un arroz, en casa solemos usar el arroz integral o semi integral y está delicioso si lo mezclas con el pollo y la salsa de curry. INGREDIENTES: -1 pechuga de pollo -1 cebolla -1 lata de leche de coco (400ml) -1 cucharada de curry -10 champiñones -AOVE de Biobética -Sal Pelamos la cebolla, lavamos los champiñones y c ...

Hola!!!! Lo que me gusta hacer la verdura asada!! se prepara en un momento, le añades especias y está delicioso y si lo mezclas con cuscús ya ni te cuento!!! Os dejo la receta del cuscús con verduritas al asadas!!! Ideal para almorzar o cenar saludable. INGREDIENTES: -Cuscús integral (yo uso 1 vaso de los pequeños por persona) -1 calabacín -3 zanahorias -1 pimiento rojo -AOVE Biobética -Sal, pimi ...

Hello!!! Mmmm adoro la focaccia, me encanta, la suelo preparar los fines de semana, pero esta vez la he querido hacer integral de espelta y está de muerte!!! La masa se prepara de un día para otro, la dejamos fermentar en frío, y merece la pena la espera, sale super esponjosa y deliciosa. INGREDIENTES: -500gr de harina de espelta integral -1 cucharadita de sal -12gr de levadura fresca -400ml de a ...

Hola!!! Mirad que cookies más ricas No llevan leche, huevo, soja, frutos secos ni azúcar!! Son ideales para el desayuno o la merienda, se hacen en un momento y si le añades unos drops de chocolate están de muerte!! INGREDIENTES: -150gr de copos de avena -90gr de harina de avena integral -1 plátano maduro -60ml de bebida vegetal de avena -30ml de AOVE Bio Arbequino de Biobética -1 puñado de choc ...

Hola!! Con tantos días de fiesta hay que entretener a los peques, y que mejor que hacer una receta rica con ellos. Unos donuts con cobertura de chocolate que no llevan leche, huevo, trigo, azúcar refinada (menos el chocolate de la cobertura) y están hechos con harina integral. Están deliciosos!!!! INGREDIENTES: *Para 10 donuts: -250gr de harina de avena integral -50gr de sirope de agave -230gr ...

Hola!! El otro día preparamos unos cupcakes para Pascua, y lo pasamos muy bien, son muy fáciles de hacer y no llevan leche, huevo, trigo ni frutos secos!!! No sé quien de los tres disfrutó más decorando el suyo, con su pollito y plumitas!!! También preparamos mini huevos de chocolate aptos!! Os dejo la receta para que podáis prepararlos en casa!! INGREDIENTES: *Para los cupcakes: -200gr de har ...