Foto: http://eavescueladevinos.com En esta nota queremos mostrarte las facetas destacables de nuestros vinos!! Argentina ya es muy conocida en vino y su fama va más allá del Malbec Espumantes Tenemos grandes ejemplares de espumantes o espumosos, qué cómo sabrás al no ser de la región de Champagne, no se les puede decir de este modo. Un gran avance fue que la ley excluyó de los impuestos a los espu ...
Foto: https://www.caviahuetours.com El 1 de diciembre se inició la temporada en las termas de Copahue, un sitio que es reconocido por sus cualidades enérgicas a nivel internacional y avaladas por la Organización Mundial de la Salud. Estas termas que se hallan en el norte de la provincia de Neuquén en la Patagonia argentina, a 377 kilómetros de la ciudad de Neuquén. Es tu lugar en la Patagonia par ...
Hoy 11 de diciembre se conmemora el día del Tango, por ser fecha en la cual nació la voz: Carlos Gardel y la letra: Julio de Caro. En casa de mis viejos siempre se miraban por tele programas que mostraban como se bailaba Tango y se veían a las grandes figuras cantar. Mis abuelas y mi mamá los observaban con mucha atención y con pasión. Yo era chica y es raro que a la edad de diez, doce o quince añ ...
De izquierda a derecha: Julián Díaz, Inés De los Santos, Sebastián Maggi Una charla con algunos de los referentes más divertidos de la coctelería. Julián Díaz fue mi profesor en CAVE en la materia Espirituosas, es sommelier, cocinero, bartender, dueño del Bar 878 y del Café Los Galgos, Sebastián Maggi sommelier, comunicador, dueño de Shout & Brasas, docente CAVE, trabaja en DIAGEO. Inés de los Sa ...
Foto: Club Bon Vivir ¿Porqué vino y rosas cómo título de una entrada? Porque si hablamos de viñedos, las rosas son grandes aliadas. Te invitamos a que leas la nota y te vas a enterar porqué. Sembrar rosales entre las vides o a los extremos de las hileras es una costumbre que data del 1851. En ese año se propagó en los viñedos de Europa el hongo “oídio”, que se originó en Inglaterra. El ...
Foto: https://www.youtube.com/watch?v=HcZx4fukfq0 Quien no probó un Margarita, ese trago que se asocia al verano, a la diversión y a la alegría. Es de origen mexicano, hay varias versiones de su origen y en todas las protagonistas son mujeres: Marjorie, Margaret o Margarita. Una de las primeras versiones se sitúa en 1938 cuando en el restaurante “Rancho de la Gloria”, Carlos Herrera cr ...
De izquierda a derecha: Martín Bruno, Victor García (El Gordo cocina), Lis Clément y Guillermo Oliveto Te contamos aquí la tercera charla de SOMMLAB que se dio en la Usina del Arte, organizada por la Asociación Argentina de Sommeliers. Una charla sobre Comunicación & Vino super interesante, rica y esclarecedora. En esta charla estuvieron Lis Clement ...
Foto: https://www.facebook.com/ChefElianaGuevara/ Eliana es una chef mendocina, guiada por su talento y pasión eligió la gastronomía en 1997 como modo de vida. Ahora, poco a poco ve los frutos de ese amor por la tierra, la cocina y los productos. Se siente agradecida por todo el aprendizaje, que siempre continúa y por la filosofía de trabajo. Estudió tres años, en ese entonces eran pocas las oport ...
Imagen: Gustavo de Che WineHola, que lindo tenerte nuevamente por aquí. En esta guía del vino ya hemos visto la elaboración de los vinos blancos, rosados, tintos, los espumantes, la influencia de la madera en la crianza de los vinos, elaboración de los vinos naranjas, conservación de los vinos y los buenos hábitos de un bebedor responsable. Todo muy lindo e interesante, sin embargo vos ávido y apa ...
¡¡Hermoso día hoy!! Día del Vino Argentino. Un 24 de noviembre de 2010 por decreto se declaró como nuestra “bebida nacional” a esta bebida noble y encantadora que, acompaña al hombre desde hace muchísimos años. Comencé a tomar vino luego de haber cumplido la mayoría de edad, fue cenando en casa de mis viejos con mi mamá (mi viejo llegaba más tarde de trabajar), nos mirábamos y nos decíamos: ¿tomam ...
¡¡Estamos super contentos y muy agradecidos!! Hoy fuimos mencionados en el Blogdeldía. ¡¡Muchas gracias a Marta por tan lindo premio!! Sobre todo a vos querido y apasionado lector, que día a día nos visitás, nos lees y sos nuestra fuente de inspiración. ¡¡MUCHAS GRACIAS!! Visitá Blogdeldía para ver el post original. ¿Por qué os decidisteis a iniciar el blog? Decidimos iniciar el blog para comunica ...
Hoy queremos mostrarte como preparar unos deliciosos bastones de polenta y servirlos en una picada. Podés comerlos untándolos en queso con ciboulette o con salsa barbacoa. Se pueden saborear como guarnición o como snack. Son fáciles de hacer y resultan muy sabrosos. ¡Vamos a la receta! Ingredientes – 250 gr. de polenta instantánea – 1 litro de agua o caldo – sal moderada y a gust ...
Foto: https://www.planetajoy.com Invitados por la Asociación Argentina de Sommeliers disfrutamos de la charla de la bartender del momento Pipi Yalour, en el Bar 878. Pipi nació en una de las provincias que es fernetera a más no poder, la provincia de Córdoba. “En mi casa son todos abstemios. No viví nada de aromas en la cocina, ni con el vino. Soy licenciada en Ciencias de la Comunicación. ...
Foto: http://www.4semanas.com ¿Cual es el mejor vino? No sólo nuestro querido Miguel Brascó lo decía, sino también Michel Rolland, el gurú del vino. El mejor vino es el que te gusta a vos. Michel Rolland es francés y cuando habla español lo hace con modismos bien argentinos. Es un apasionado del vino, aunque de vez en cuando se toma una cerveza. Ha diseñado vinos en 21 países y desde hace 40 años ...
Imagen: https://www.radiofueguina.com El día de la tradición en Argentina es algo especial, se celebra el 10 de noviembre por ser el nacimiento de José Hernández quien escribió dos libros Martín Fierro (el más conocido) y La vuelta del Martín Fierro que retratan la vida del gaucho, sus frustraciones, sus desengaños y también su amor por la tierra y su alegría por compartir la vida con su china (su ...
